늘 맛집포럼을 즐겨 보는 일인으로서

동네지만  추천할 수 있는 곳에 대해서 글을 써보네요 (에디터 처음 사용이라 어렵네요 ^^;)

첫글이라 부족함이 많지만 즐겁게 읽어주셨으면 좋겠네요

제가 소개하고자 하는 곳은 '건강한 삼채 곱창'이라는 한우곱창집입니다

위치는 대림1동 썬프라자(태양의집) 후문 주차장 앞에 위치하고 있습니다

(영업시간은 보통 저녁때부터 시작해서 늦게까지 하는 편이지만 매월 2째주 4째주 일요일은 휴무라 날짜를 챙기셔야해요)

골목 안쪽에 들어와야 그 간판이 보이는 집이라 썬플라자 롯데마트 앞에서 골목쪽을 바라보신다면 보이겠네요

친구들과 늘 지나가면서 한번쯤 가봐야지 가봐야지 하다가 가본 이후론 친구들과 가족들의 단골집이 되어버린 곱창집이네요

젊은 사장님 내외분께서 하시는 곳으로 개업한지 얼마 되지도 않았고

특별하게 광고를 하시지 않아서 동네 아는 분들만 찾게되는 한우곱창집이네요

특히나 사장님댁 가족분들이 전부 고기 유통업에 종사하셔서 한우곱창을 저렴한 가격에 제공하실수 있다고 하시네요

(사진은 베시놋으로 찍었는데 음~ 아직 잘 나오게 찍기가 어렵네요)

먼저 곱창을 주문하시면 주시는 내장탕이네요

다른곳에서는 보통 간과 천엽을 주시는데 이곳에서는 대신 내장탕을 주시네요

속 안에 내장 및 부속들이 넉넉하게 들어있고 국물맛 역시 충분히 우려낸 맛이라 안주로도 그 맛이 충분하네요

물론 몇번이고 리필이 가능하니 충분히 드실 수 있으실꺼에요

누룽지 탁배기(한주전자 5000원)로 일반 막걸리와는 달리 사장님께서 매일 양조장에서 받아오시는 술이네요

구수하면서도 달달한 누룽지 사탕맛이 나면서도 신선하다는 느낌을 주는 막걸리네요

한주전자에 다섯잔 정도 나오는데 둘이서 한주전자를 먹고나면 배가 불러서 볶음밥 생각이 덜 날정도로

속을 든든하게 채워주는 막걸리네요

도수는 은은한것 같은데 마시고나면 꽤 술 도수가 느껴지는 막걸리네요

필히 드셔볼 것을 추천합니다 ^^

모듬곱창(1인분:12000원) 4인분이 드디어 나왔네요

보시다시피 다른곳과는 다른 구성이네요

먼저 초벌구이한 곱창, 염통, 오돌이가 나오네요

저 하얗고 동글동글한 것은 오돌이라고 해서 소의 특수부위인데 쫄깃쫄깃하면서 담백한 맛이 곱창과 함께 먹어보면 별미네요

그리고 무엇보다도 한우곱창

곱창 특유의 냄새없이 곱이 잘 차있고 질기지도 않고 부드러우며 고소한맛이라 즐겁게 드실수 있을꺼에요

특히나 이 집 소스가 맛있고 독특해서 드셔본다면 금상첨화 일듯 싶네요

게다가 초벌구이를 사장님께서 직접 해주셔서 나오기때문에 얼마나 어떻게 구워야할런지 고민하지 않아도 되는 좋은점이 있더라구요

늘 갈때마다 느끼는것이지만 이 집 곱창이 나오면 왠지 타 곱창집에 비해서 양이 적어보이는데

먹다보면 금새 배부르게되는 신기한 경험을 해보실꺼에요 ^^

이 집에서는 다른 곱창집과는 다르게 부추만 주시는게 아니라 '삼채'라는 나물과 함께 무침으로 해서 주시기에

같이 싸서 드셔본다면 더욱 맛있게 드실 수 있을꺼에요

그리고 마무리인 볶음밥(1인분:2000원)

다른 집에 비해서 양이 무척이나 많은데 일정량이 되어야 볶음밥이 제맛이 난다는 사장님의 지론에 따라서

드시다가 남기시더라도 늘 넉넉한 양의 볶음밥을 주시네요

필히 곱창을 드시고 난후 얼마나 드실 수 있을지를 고려해서 주문하시면 될 듯 싶어요

한우 곱창 250g 15,000원

한우 모듬곱창 250g 12.000원

누룽지 탁배기 1주전자 5000원

(처음으로 맛집포럼에 글을 쓰는데 정말 힘드네요 ^^;; 맛집 블러거분들이 대단하게 느껴져요)

한우 곱창 뿐 이나라 돼지곱창으로 하는 야채곱창(1인분:8,000원) 메뉴도 새로 생겨서 선택의 폭이 넓어졌네요

야채곱창은 돼지곱창에 당면과 양파 그리고 소스양념으로 된 곱창볶음이네요

야채곱창 주문시 매콤하게 해달라고 하시면 매콤소스를 더 넣어주시니 취향에 따라 먼저 말하시면 될듯 싶어요

저역시도 다음 야채곱창을 먹을땐 롯데마트에서 햄버거빵을 구매하여

모 프로그램에서 나온 곱창버거를 먹어볼 생각이네요

제 첫 맛집포럼글 읽어주셔서 감사합니다

너무 구구절절히 쓴게 아닌가 싶네요

좋은곱창 즐거운 하루 되시길 바래요 ^^