[아이아리한우] 3등급(!!) 한우 홍두깨살(육포용) 500g (9000/5500)50
- 슈퍼노바
- 등록일 2015-05-19 15:38
- 조회수 14626
- http://jshanwoo.co.kr/mall/product/index.php?mode=product_info&item=20
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라코가르송
저걸로 육회 해도 되나요?
2015-05-19
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Backtobaek
육포 말고 육회요?
2015-05-19
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슈퍼노바
글쎄요.. 육회용 소고기를 온라인으로 사고 싶진 않네요... 개인적으로는 단골 식육점에다 부탁해서 구해서 하는게 제일 나을거 같습니다.
2015-05-19
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슈퍼노바
전 식품건조기로 만들어서... 건조기 안쓰실거면 계속 뒤집어가면서 해야해서 3~4일은 족히 걸릴겁니다. 걍 건조기를 구하시거나.. 요즘 오븐에도 건조기능을 넣어 놨더라구요..
2015-05-19
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차조
개인적으로 한우는 등급낮을수록 좋다고 봅니다
살코기가 텍스쳐의 탄력이 매우 낮기때문에 마블링 높아봐야 구이용으로는 블랙앵거스나 와규 맛을 못따라가거든요.. 반대로 텍스쳐가 금방무너지기때문에 육수를 뽑기에 매우 좋습니다 다른 나라소보다 육수가 훨씬 진하게 나와요 당연히 이용도로 쓰려면 등급낮은 한우가 좋지요.. 다른나라처럼 육종개량하지 않고 지금상태 유지할경우에는 결국 고기 수출은 불가능하고 한국안에서만 쳐주는 고기로끝날겁니다
2015-05-19
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씽씽걸
완전 공감합니다
일단 무조건 무슨 용도의 고기이던 기름 많을수록 좋다는 시선이랑 기름이 많을수록 좋아보이게 3, 2, 1, 1++ 매겨놓은 등급부터 좀 바꾸던 해야할듯...
2015-05-19
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뽐뿌를하니아이가달라졌어요
육포는 원래 등급 낮은게 좋아요 덜 느끼하죠...
그래서 홍두께에 등급 낮은거로다가.. 직접 집에서 만들어먹어보니...확실히 느껴지죠
2015-05-19
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 뉴비뽐뉴비
채끝등심 500g 15000원..스테이크하면 턱나갈까요? ㄷㄷ
2015-05-19
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aivayma
2등급 짜리 동네 정육점에서 많이시켜먹는편인데 괜찮던데요..
2015-05-19
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물엔물탄듯술엔술탄듯우유엔네스퀵
티비에서 숙성시키면 좋다그러던데요
육식의반란이란 다큐멘터리에서도 나왔었어요 우리나라는 신기한게 2등급 이하로는 구하기도 힘들고 대부분 1등급이상이죠
2015-05-19
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안지르고뭐해
안심으로 해보세요
2015-05-19
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etgerbefnjsdruy
.
2015-09-14
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슈퍼노바
70도로 7~8시간이면 완성됩니다. 중간에 한두번 위치 체인지 시켜 줘야 되구요..
2015-05-19
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메켄지포이
홍두깨살이면 장조림해먹어도 좋아요ㅋㅋ
2015-05-19
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예전에 한번 만들어봤는데 시꺼멓더군요