대단하네여

@아작 님덕분에 좋은 정보 알고 갑니다~

@아작 진짜 빵덕후 버터덕후 인정입니다.

한분야에서 이렇게 술술 설명을 풀어낼 수 있다는거에 진심 존경과 부러움이 함께 샘솟네요.

@아작 우선 추천박고! 좋은정보 고맙습니다.

버터 ㅇㄷ

@아작 

이맛에 뽐뿌하는 거죠. ㅎ

@아작 이정도면 버터 박사급

@아작 이즈니버터 먹는데 설명 감사합니다

@아작 높은 식견에 부랄을 탁 치고 갑니다.

버터좋아하는 사람이지만, 진짜 우물안 개구리였네요 ㅋ

@아작 

@아작 버터덕후시라니 궁금해서 질문합니다.

버터계의 에르메스라는 라꽁비에뜨는 어떤 쪽에 속하나요?

@로보95 

꽁비에뜨는 한국에서 마케팅 잘한류죠.

일단 15g 스틱포장이 이쁠 뿐 가염기준 풍미는 사실 없어요. 젖산풍미도 고소함도 왜지 싶은 정도로 없고 가염 소금도 그냥 꽃소금 들었어요.

이거 앙버터로 넣어서 팔던 무슨 빵 명장집이 있었는데

버터 바꾼걸로 알고있습니다.

이게 신기한게 젖산발효버터인데 유지방100% 앵커=프레시버터 같이 별 풍미가 없어요.

아래 댓글 남겨놨는데 취향대로 골라드시려면 전 이렇게 먹어요.

젖산 사랑 : 가염=프레지덩(가성비), 무염=페이장

고소한맛 환자 : 이즈니 (종류많음)

쿰쿰 발효향 불호면 : 에쉬레

가성비 : 이란, 터키산 버터들...

에쉬레가 은근 밍밍한맛인데 그래도 풍미는 있거든요

근데 꽁비에뜨 먹을거면 그냥 훨 싼값에 앵커먹을래요

다른곳에 적어둔것 같은데

파리바게트 식빵 코스트코 베이글등이랑 먹겠다 -> 페이장 무염(AOP아님)

버터소비량이 좀 많다 + 가염 = 프레지덩

버터에 돈쓰는거 안아깝고 프레지덩보다 맛있는(젖산류)거 먹어보고싶다. = 보르디에

프랑스산이 짱인가요? 프레지덩보다 맛있는 AOP급 버터는 뭔가요? = 루어팡(프랑스아님 유럽인기순위 2위 안비싼데 프랑스산 고오급 AOP들만큼 맛있음, 유지방 전통강호 ㄷ로 시작하는 나라가 어디더라 ㅠㅠ 거기꺼)

좀 고오급 스러운 풍미와 고소한맛에 환자다 = 이즈니 버터덕후입문 = AOP들 탐방 = 전통버터(Baratte)표기 확인된 이즈니로

버터 느끼해요 깔끔하게 먹을래요 = 에쉬레

가장 멍청한 사람 = 이즈니 고메먹는사람 = AOP못적는 짝퉁... 고메는 인증도 품종도 방식도 아닌 그냥 맛있는버터라는뜻... CJ바보

맨날 와이프가 남긴 빵 처묵처묵 184에 110kg나가다가

지금은 버터는 매일 엄청 먹어도 저녁에 탄수화물 안먹고 단백질+버터는 잔득 먹는데(올리엣 먹는건 비밀) 신진대사량 오르고 몸무게도 82kg까지 빠졌어요.

빵만 덜먹어도 살 쭉쭉 빠지는데... 하 버터이야기 실컷 했더니 빵땡긴다... ㅠ

@곰사슴 이즈니는 다 독립이라 종류가 무쟈게 많아요.

고메써진거 거르시고

AOP나 Baratte적힌 이즈니면 거의 전통방식 정품인증입니다.

@사랑다반사 결혼할 때 78kg인데 빵순이에 입짧은 와이프 만나 110kg까지 쪘다가 빵 끊고 겨우겨우 82kg까지 내려왔는데 버터는 못끊겠어요

@아작 

'유지방 전통강호 ㄷ로 시작하는 나라가 어디더라 ㅠㅠ'

덴마크?

@아작  추가 댓글보고 냉장고에 있는 버터 확인했네요. AOP네요 자세하게 알려 주셔서 감사합니다. 제빵쪽 일을 시작하려고 하는데 여기에 적어주신 버터 정보 잘 기억하겠습니다.

@온세상이한라봉 네 덴마크요!

@곰사슴 성심당도 덴마크 알라버터 씁니다 ㅎ

@아작 혹시 마리 안느 캉탕 버터도 드셔보신적 있으실까요?

근데 위에 두 분은 한국인이 아니라서 체리다람쥐님이 말씀하시는 마케팅에 휘둘리는 사람들을 한국인 종특이라고 하시는 거예요? 궁금해서요...

@아드리아~@ 살살 때려요

카밀이 싸고 좋아서 저도 자주 쓰고 있습니다

저는 주로 클래식을 많이 쓰는데 

카밀 중에 익스프레스라고 있는데 이게 빠르게 스며들어서 

폰만질 때 지문이 잘 안묻어나서 폰 많이 만지시는 분들이거 바르시면 좋을거예요.

그리고 보습효과 오래간다는 우레아성분 들어간것도 있는데 

제 경우는 손이 너무 미끄러워지고 건조한느낌이 들어 별로였습니다.

@k_reserve 대전 출신인데 성심당은 중고딩 때인 90년대에도 이미 유명했습니다. 굳이 예시로 비하할 수준은 아니었어요. 

@k_reserve 십수년전에도 대전사는 지인들 보러가면 하나같이 마지막엔 늘 성심당 본점에서 빵 한아름 사들려줬었고 가끔씩 지역특산물 먹으라고 보내주듯 택배로 빵이니 머그컵이니 사서 보내주곤했는데 이상한 소리 하시네요. 저는 그 이후로 지방다녀올 일 있으면 일부러 대전 들러서 성심당에서 빵 잔뜩 사다가 가족들이랑 조카들 나눠주는게 당연한 일상이 됐습니다. 여기 2009년도에 지인이 택배로 보내준 성심당 빵사진 첨부합니다.

@k_reserve 성심당은 예전에 대전출장가니까 대전사람이 사주던곳인데..

이건 제가 2015년에 대전 들렀을때 성심당 본점 사진입니다.

@k_reserve 이건 뻘소리 인게 15-16년도에 대전 자주 갔는데 성심당 평일에도 대전역은 줄 서서 샀어요. 지금도 주말에는 굳이? 평일에 가면 되지 이구요

@k_reserve 예를들어도 개같이 틀린 예를 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅌㅌㅌㅋ

@촌재 개같이들긴.이렇게 뜨기전에 성심당 글 올라오면 대전사람들 몇몇이서 꼭 그정돈 아니에요.대전사람은 거기안가요. 이런댓글 달렸단 소린데.

내가 그렇다는게아니고. 

@퀀투스 뽐뿌에 그런댓글이 많이 달렸단 소리에요.

저는 어릴때 대흥동 살아서 자주가던곳이구 지금도 좋아하는곳입니다. 제 지난글보면 빵이니 빙수니 글 올린적도 있구요

@k_reserve 그건 성심당 사람이 나와서 빵집을 차리니 맛이 비슷해서 굳이 거기 안간다는 소리 아닌가요? 90년대에도 대전사람들이 늘 대전오면 성심당 가라고 했습니다. 자랑하면서요.

@일효 저기요..그건 저한테 하실말이 아니구.

뽐뿌에서 성심당 글에 저런 댓글이 많았다는거에요.

제거 성심당을 부정했나요?

@k_reserve 

성심당은 로컬부심의 예가 아니죠

@k_reserve 

대전사람이 거기 안가는 이유 = 줄이 졸라 길어서

대전사람들도 성심당 제빵사 출신들이 차린 더 맛있는 로컬 빵집들이 있긴하지만

가성비는 성심당이 제일 좋은거 인정합니다

근데 관광객들이 하도 많아서 30분씩 줄서는건 기본이니까 로컬 사람들은 당연히 거기 안가죠

그래도 타 지역에서 친구 놀러온다고 하면 가보라고 하는데는 성심당이 유일합니다

대전의 유일한 관광명소거든요

고소한맛 환자 : 이즈니 (꼬떵땅무염/고메만 거르세요)

쿰쿰 발효향 불호 : 에쉬레

가성비 : 이란, 터키산 버터들...

덴마크산 루어팡이 프랑스산 AOP수준 찐 가성비에 젖산풍미도 가득

풍미따위 몰라요 깔끔한거 먹을래요 : 젖산 안든 뉴질랜드 방목젖소 유지방 100% 프레시버터 앵커

꽁비에뜨 : 한국인용 마케팅버터 풍미없음

@아작 버터 지식이 엄청나시네요 ㄷㄷ 위에 써두신 댓글 보고 새로운 정보도 알았어요. 저는 프랑스에서 프랑스 버터만 먹다가 한국오는 비행기에서 나온 루어팍 버터 먹고 맛있어서 이거 뭐지? 왜 난 프랑스에서 한번도 못먹어 본거지 싶어서 찾아보니 덴마크 버터란거 알고 놀랐던 기억이 있네요 ㅋㅋ프랑스에서는 수입버터나 와인을 접하기 힘드니..프랑스 버터 한국 가격보고 놀란가슴을 한동안 루어팍으로 달랬습니다 ㅋㅋ 에쉬레는 특히 프랑스에서는 다른 버터랑 얼마 차이도 안나는데 한국에서는 프리미엄 낭낭하게 받아먹어서 정뚝떨. 레스큐어 버터가 에쉬레랑 같은 푸아투-샤랑트 지역 버터인데 이 지역 버터를 저는 제일 좋아합니다. 현재 현지가격대비 그나마 차이 적은게 프레지덩,페이쟝브레통,레스큐어라 애용하고 있습니다.

@아작 버터 꿀정보 감사합니다 저장해놓고 버터살때마다 봐야겠습니다^^