예가체프가 신맛이 안나요 ㅠㅠ10
- Garion
- 등록일 2018-08-09 13:33
- 조회수 1226
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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빠샹빠샹
2018-08-14
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혼자서하는여행
물의 온도의 문제가 아닐까 추측해 봅니다. 신맛은 물의 온도를 조금 낮춰서 내려보세요.
2018-08-16
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들풀내음
저도 예가체프의 신맛을 좋아해서 7년째 예가체X 볶는 집에서 원두 사다 집에서 내려 마십니다.
2018-08-16
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미망망
예가체프라고 다 신맛이 나는게 아니에요~
로스팅의 강도에따라 달라지는거죠~ 브라질도 상큼한 신맛이 날수도 있고 예가체프도 품종이나 농장 로스팅에 따라 고소한 맛이 날수도있어요~ 궁금하신 내용있으심 자세히 답변드릴게요~
2018-08-17
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 [* 비회원 *]
지금보다 좀 굵게 그라인딩 해보세요
2018-08-19
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[* 비회원 *]
일단 더치커피는 내리는방식이 신맛을 걸러주기때문에
특유의신맛을 느끼시려면 핸드드립으로 내려드시는걸추천합니다 가장 대중적인 하리오드립셋트 구매하셔서 내려드시면 깜짝놀라실꺼에요 넘맛있어서요 그리고 로스팅한지 오래될수록 그커피가 가진 특유의맛과향은 다 증발하고 쓴맛만 남습니다 굳이 엄청 비싼 커피구매하시는것보다는 구매하실때 당일 로스팅발송하는 업체에서 구매하시고 로스팅한 날짜에서 약3일~2주사이에 드시면 가장 맛있어요 예가체프는 예가체프 첼바나 예가체프아리차드시면 신맛의 신세계에 빠지실꺼에요 요즘제가 제일많이 마시는 종류거든요 한번에 소비가 힘드시면 락앤락에 원두를넣고 냉동보관하시다가 그때그때 그라인더에 갈아서 드시면 가장신선하게 드실수있을꺼에요~^^
2018-09-08
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이거요....
커피의 품질이 조금 낮아지더라도 비슷한커피를 계속 만들 수 있는게 실력이라고 생각합니다!