원두 20g을 굵은 소금 크기로 분쇄
물은 60ml씩 5번에 나눠서 추출.
유튜브에서 보고 따라해 본 건데
밍밍할 줄 알았던 예상과는 달리, 묵직한 느낌도 있고, 커피도 맛있어서 좋았네요.
5번에 나누지 말고
3번에 해보세요.
원두 그램수 물양은 똑같고요
1) 원두 적시는 느낌 정도로 조금 붓고 30초 기다림 - 뜸들인다고 하대요
2) 뱅글뱅글 본 추출 - 대부분의 물
3) 2에서 부은 물이 다 내려가기 전에, 남은 물 부어 300ml 추출량 맞춤
이렇게요
핸드드립 진짜 생각보다 맛있어서 놀랐어요
등록안내
5번에 나누지 말고
3번에 해보세요.