필립스 라떼고 vs 빈프레소 vs 미라타 퍼팩트.밀크 너무고민됩니다. 도와주세요 ㅜㅜ6
- tnt062
- 등록일 2022-02-22 18:44
- 조회수 2370
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파워링크 
등록안내
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떡구님
필립스는 ep5447이하 제품은 핫밀크기능이 없습니다.
빈프레소는 품질 이슈와 과대광고가 있으니 참고하세요 (중국산)
그리고 전자동 머신에서 만들어지는 라떼 메뉴는 대부분 미지근합니다. (밀리타, 필립스 동일함) 찬 우유로 만들어지는 라떼 메뉴는 우유 온도가 최대 65도정도로 세팅되서 만들어지는데, 이 온도가 일반적으로 느끼기엔 미지근합니다. 우유가 65도 이상으로 올라가면 단백질이 엉겨붙기 시작해서 그 이하로 만들어지진다는군요.
좀 더 뜨거운 라떼를 드시고 싶으시면 우유를 전자렌지에 30초~1분정도 데운다음에 하시면 좀 더 따뜻한 라떼를 드실 수 있습니다만 라떼의 고소한 맛은 떨어집니다.
2022-02-23
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 tnt062
댓글 감사합니다. ^^ 그럼 혹시 라떼는.전자동 머신 사는거보다 그냥 에소프레소 머신 사는게좋을까요??
2022-02-23 *
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떡구님
기본적으로 우유스티밍 최적의 온도가 일반인들이 생각하는거보다 낮다는 겁니다.
폼의 질감이나 스티밍시에 들어가는 물(일단 스팀이라는게 뜨거운 증기니까요) 때문이 우유가 희석되는게 싫다고 하면 별도의 밀크폼기기를 구매하시고 머신은 에스프레소만 되는 제품을 사시면 됩니다. 근데 이게 우유의 온도감 때문에 이렇게 별도로 구매하는건 아니란거죠. 그리고 기기 여러개를 세팅하고 컵에 따르는 번거로움이 추가되는건 감안하셔야됩니다.
2022-02-23 *
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저는 밀리타 사용중인데요, 생각보다 전자동들은 원하는 농도로 안나오는 편이라 아쉬워요. 퍼팩트 밀크모델인데 우유 온도감이 상당히 낮은 편이라 다식은 커피같아서 잘 안먹게 되더라구요. 오히려 전자랜지에 3분 데우고 거품 치는게 더 낫습니다.
아. 퍼팩트밀크 우유온도가 낮은가요? 집사람이 라떼.매니아라서 ㅠㅠ
폼도 말같이 퍼펙트는 아니고 그냥 그런느낌 라떼아트도 안되요...일단 온도감 너무 낮아서 잘안쓰게되더라고요.
커피관리하능거뉴편합니다