수산시장 방어35
- 버번켄터키
- 등록일 2023-11-26 21:42
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오늘도참는중 / 저는 안먹게 되네요. 오염수 방류 계속 하는데 
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@내생에아름다운 단순히 가격때문만은 아니고 자연산/양식 차이가 아주 큽니다. 지금은 모르겠지만 원래 일방이 더 비싸긴 했죠 오래전부터 업장에서 일산 방어 선호하는 이유가 회충이 없고 기름져서인데요. 국산도 축양이 있지만, 자연산이 대부분이고 회충이 심하고 기름기가 그냥저냥이라서죠. (잘못 걸리면 소면파티, 우동파티 한다고들 하더군요 ㄷㄷㄷ) 일산 대방어까지는 잘 안들어오고 10kg이하의 중~대방어가 많이 들어오는데, 특이하게도 7~8kg급 중방어까지는 또 일본산이 국방보다 1.5~2배 가량 더 비쌉니다. 10kg이상급부터 국산 가격이 확 뛰고요 그리고 기름짐 차이가 있어서 국방 8~10kg짜리가 일방 6~8kg랑 맞먹는다네요. |
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