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마이더치는 원두통이 스댕이라 물길 여부를 알수가 없네요8
- 등록일 2018-05-23 17:35
- 조회수 1149
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 피스s
원두에 물을 50ml 미리 섞어서 탬핑하셔서 사용하시면 더 좋습니다
2018-05-24
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물 50미리 타서 반죽 (???) 한뒤에 탬핑하라는거죠? 다음 할때 해봐야겠네요
2018-05-24
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darkbella
어차피 유리라고 해도 속 안에 안젖는건 다 끝나고 헤집어 봐야 알수 있더라구요. 오히려 유리는 바닥이 좀 평탄하지가 않아서 필터사이로 미분이 빠져나가는데 스탠은 그런게 없어서 오히려 더 좋은거 같아요.
그리고, 탬핑후 종이필터 위로 드립포트 같은걸로 한 50ml 빠르게 부어주면 종이필터 전체가 골고루 젖어서 물방울이 전체적으로 잘 퍼져 나가거든요. 이러면 안젖는 부위는 거의 없을꺼예요. |
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