커피포럼 입니다.
드롱기 커피머신 관련 질문입니다ㅠㅠ 이게 정상인지좀 알려주세요13
- 등록일 2018-08-04 10:48
- 조회수 2457
|
||
0
추천하기
다른의견
0
|
파워링크 
등록안내
등록안내
첨부파일
- 20180804104145_kgmhonbt.jpg
|
 0
 1
aromis
먼저 추출양을 조절할수 있어서 일단 공장출고시 초기셋팅상태로 초기화를 하고나서 추출하면 추출량은 많아질것이구요
초기화방법은 드롱기 680이나 685메뉴얼 보면 나와있어요 드롱기 홈페이지에서 검색하면 pdf파일 있습니다. 두번째는 원두가루 넣기전에 중간에 고무테두리 두른 거름망이 끼워져 있나 보세요 저도 모르고 거름망없이 추출하니 님처럼 안되었습니다. 거름망을 꼭 끼우시구요 세번째는 원두가루 분쇄도를 너무가늘게 하지말고 모카포트에 넣는정도의 분쇄도로하고 원두가루 누를때 강하게 누르지 말고 조금만 누르고 끼워 보세요 그럼 잘 나올겁니다. 눌렀을때 원두가루와 추출구 사이의 공간이 어느정도 있어야 잘 나옵니다. 누르는것을 조절해서 감을 잡으시면 원하는 추출을 하실수 있을겁니다.. 유튜브 영상보면 잘 나와 있으니 참고하세요 그리고 경험상 커피머신을 가지고 계시면 그라인더는 있는게 좋을것 같네요 원두가루를 사면 신선도가 오래가지 못해서 원두를사서 그라인더로 집에서 갈아서 드시는것이 좋을것 같네요 그리고 한번 추출 후에는 분리하시고 한번 더 물을 내려주어서 뭍어있는 가루를 청소를 해주시면 추출구가 막히지 않아 잘 추출됩니다. 그라인더는 커피맛을 일정하게 내려면 좀 비싼 그라인더로 균일하게 갈아야 해서 맛에 대해서는 주관적인 생각이라 제외했습니다. |
|
|
0
0
 사랑가
바리스타님이 커피 자부심은 대단하신것 같은데 너무 좋은 머신만 사용해보셔서 가정용 머신이나 입문용 머신을 잘 이해하지 못하신 것일지도 모르겠네요 ㅎㅎ 에스프레소 머신이라도 종류마다 분쇄도를 달리해가면서 조정이 필요한게 맞는것 같아요. 685는 상업용 머신에 비하면 부족하기 때문에 분쇄도를 좀 굵게 가져가셔야해요 ㅎㅎ
그래도 스타벅스 같은곳에서 홀빈사고 머신분쇄 해달라고 했을때도 저는 별 문제 없었는데말이죠 ^^;; |
|
|
|
 |
|
| △ 이전글▽ 다음글 | 목록보기 |
|
음.. 첫째로, 내리는 양을 잘못 셋팅하신게 아닐까 싶구요. 꾹 눌러주고있으면 누르는 시간만큼 추출량을 변경할 수 있어요. 리셋하시거나 아니면 계속 꾹 눌러서 시간을 오래 늘려보시는 방법이 있을거 같고
둘째로는, 커피 퍽은 상태가 어떤가요? 분쇄도가 너무 가늘어서 추출량이 부족할 수도 잇는데, 그러면 기계가 뿜어내는 물의 양이 정해져있는데 커피퍽을 통과를 못하게 되는거기 떄문에, 커피 퍽 상태가 진흙같거나 포타필터 탈착시에 사방팔방으로 튈 수가 있거든요. 커피퍽 상태는 어떤가요?
처음부터 펌프교체전부터 그랬어요ㅠㅠ
그 셋팅도 설명서보고 알았는데 거기에 처음에 보통으로
셋팅이라고 적혀있어서 다른문제일것같아
건드리지는 않았거든요..
셋팅이 문제만 두번째 눌렀을때 아예안나오는것도
이상하구요
아무튼 두번째 말씀하신 문제일수도 있겠어요
커피가 진흙같은 느낌이 진짜 들었는데
이게 그라인더가 아직 없어서 커피집에 잘 설명해서
받은건데 너무 가늘어서 그런건가요ㅠㅠ
원래 내리고 나서 커피가루 덩어리가 딱 빠져야하는게 정상일것 같은데 그렇지가 않더라구요
꺼내면 이렇게 물이 고여있어요 ㅠㅠ
이게 탬퍼로 강하게 눌러서 그런건가 해서
거의 안누르고 한게 저상태입니다