옥션에서 예전에 삿을때 그래도 그럭저럭 로스팅한사람들이 팔아서 괜찮다 했는데
요즘 구매해보니 좀 심각한 제품을 파는사람들이 많은것 같습니다.
로스팅을 보통 시티/풀시티에서 많이 하는데 그 이상으로 로스팅을 하는것같은데
보통 이런건 드립식으로 먹는사람들에겐 별로 맞지가 않죠...(그 이상으로 강배전해야하는 커피도 있긴합니다.)
10년도전에 팔던곳이 있어서 거기서 구매해보려했는데(로스팅도 선택가능;;) 가격이 엄청 올랐네요....
옥션에서 삿을때 대부분이
1. 오래된 커피 (갈아서 물을 부어보면 딱 나오져...향도.)
2. 로스팅 너무한 커피(로스팅을 덜한건 그래도 없어요)
3. 로스팅까진 좋은데 콩섬별 안함. 썩은콩등 그냥 섞은..)
이런게 요즘 많네여...
역시 가장 좋은건 생두사서 로스팅해서 먹는게 답인것같아요 ㅠ_ㅠ)
(근데 사실 생두로 사도 어지간히 문제가 많아요..사보신분들은 아시겠지만;;)
아니면 가격과 믿을만한데 찾아보는게 답인것같고... 보통 그나마 옥션에서 좀 하는데가
생두랑 로스팅 둘다 파는곳인데..
아마 이전에 뉴스에 나온 알아서 로스팅해주는 업소용 기계가 등장해서 그런게 아닌가 싶습니다.
그냥 넣고 기계 돌리면 알아서 로스팅해준다는데...티비에선 굉장히 잘된다! 라고 하겠지만
아무래도...여러조건에 따라 민감하게 반응하는지라 달라지기도 할겁니다. 즉 로스팅이 덜되거나 더될 수 있단거죠.
30초만 지나도 확변하는게 커피다보니 좀 그렇네여.
그리고 커피가격은 보통 생두의 2배값입니다.
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커피는신선식품
