디카페인원두2
- bnghdht
- 등록일 2019-04-28 11:19
- 조회수 755
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파워링크 
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자꾸오게되네요
생두 상태에서 카페인을 제거하는 데, 100% 제거는 어렵고, 2~3%의 카페인은 남을 수 있다고 해요.
2019-04-28
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ksean
예전에는 화학 용매로 추출했고 요즘은 초임계로 추출합니다. 대량 추출해서 커피도 콜드브루가 싸게 나온거죠.
2019-04-29
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