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¹èÀüÀ̶ó´Â ´Ü¾î ÀÚü°¡ ºº´Â´Ù(roasting)´Â ¶æÀÇ ÇÑÀÚ¾îÀÔ´Ï´Ù. °¹èÀüÀº °ÇÏ°Ô ºº¾Ò´Ù ´Â ¶æÀÌÁÒ. °¹èÀü ·Î½ºÆÃÀº Ʋ¸° ¸»ÀÔ´Ï´Ù. ¹Ìµð¾ö·Î½ºÆ®¸¦ Áß±¹¸»·Î ¹ø¿ªÇϸé "Áß¹èÀü" Âë µÉ¶ó³ª¿ä. ¹Ìµð¾ö·Î½ºÆ®°¡ Áß¹èÀüÀÌ³Ä °¹èÀüÀÌ³Ä µûÁ®º¸´Â °Å ÀÚü°¡ ¿ì½º¿î ÀÏÀÔ´Ï´Ù.
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¹èÀüÀ̶ó´Â ¸»Àº ºº´ÂÇàÀ§ ¶ó´Â ¶æÀÇ ÀϺ»¾î ¹ÙÀ̼¾ÀÇ ÇÑÀÚ À½À» ±×´ë·Î ¿Å°Ü ¾²´Â ÀϺ»¾î ÀÔ´Ï´Ù. ¾Æº£°¡ °³Áö¶öÀ» ÇÏ´Â ¿äÁò °¡±ÞÀû ¾²Áö ¾Ê´Â°Ô ÁÁÀº ´Ü¾î ÀÎ°Í °°½À´Ï´Ù. ¿µ¾î·Î ·Î½ºÆà ·¹º§À̶ó°í Çϰųª ±¹¾î·Î ººÀº Á¤µµ ¶ó°í Çϸé ÁÁÀ» °Í °°½À´Ï´Ù. |
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ÀÌ°Ç ¶Ç ¹º Â÷ÀÎÁö ¸ð¸£°Ú³×¿ä.
±âÁ¸ ½º¹÷ ¿øµÎ ·Î½ºÆÿ¡¼ 50%.Á¤µµ ·Î½ºÆà °µµ¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
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±×Àü±îÁö ½ºÅ¸¹÷½º ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë ¸À¿¡ ±æµé¿©Á³´Ù°í ÇؾßÇÒ±î¿ä.. ±×°Ô ÀÔ¿¡ ¸Â´Â ÁÙ ¾Ë¾Ò°í ½ÇÁ¦·Î ´Ù¸¥ ÇÁ·»Â÷ÀÌÁîµé °¡µµ ÀÔ¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê°í ½ºÅ¸¹÷½º°¡ ¿ª½Ã ¸ÀÀÖ³×..Çß¾ú°Åµç¿ä.
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