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커피포럼 입니다.

좋은원두인지 확인해보는꿀팁2

원래아이스아메리카노로 먹으면 구별하기힘들수잇음

1.뜨거운아메리카노를주문한다

2.미지근해질때까지 식힌다

이러고 식은커피마셔보고 비리면 별로좋은원두는아님

좋은원두는 식어도 막있음

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0 오롤롤로로롯

동의합니다. 좋은 원두로 잘 내린 에스프레소는 식어도 맛에 거부감이 없더라구요.

저도 그 집 커피 맛을 평가하고 싶을 때는 아무리 더워도 따뜻한 아메리카노(혹은 에스프레소)나 드립커피를 주문합니다.

2020-08-21 점아이콘

비리다뇨...;

로스팅의 배전별 구간에 따라 식어도 맛의 포인트가 다릅니다.

식혀서 먹을 때 체크할 수 있는건 동의하는데 비린것보다는 떫거나 아린 맛, 탄 맛등으로 구별하면 됩니다.

2020-08-22 점아이콘


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