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송일국

커피포럼 입니다.

모카포트 질문이 있습니다! 끓어넘침 현상..2

안녕하세요!

비알레띠 모카포트(추없는 클래식 모델)를 수년간 쓰다가..

새 집을 꾸미면서 추 달린 뉴 브리카를 구매했습니다.

그런데... 계속 끓어넘치네요 ㅠㅠ

추출이 안정적으로 되는듯 싶더니 막 끓어넘쳐서 당황스럽게 만드네요... 덕분에 주방에서 커피냄새가 오집니다.

지금 의심하는 문제는

1. 커피 원두가 너무 굵다. > 너무 미세하게 만드니 막혀서 옆으로 새네요 ㅋㅋㅋ

2. 온도가 너무 높은 상태에서 유지된다. > 바로 열원에서 치웠는데도 부글부글 끓어넘쳐서 ㅜㅜ

이정도인데.. 어떻게 하는게 좋을까요?

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0 n_m_

저도 모카포트 쓰는데 마침 오늘 아침에 끓어넘침이...ㅜㅜ

일주일에 한번 분쇄해놓고 일정한 분쇄도 원두로 뽑는데 한번씩 끓어넘침 있는거 보면 제가 불을 늦게 끈 경우가 대부분이더군요.

추출 시작해서 추출이 중간 지나기 전에 불 꺼주시면 끓어 넘치지는 않는 것 같아요!

2020-11-12 점아이콘

[* 비회원 *]

ㅎㅎ 분쇄도와 온도를 잘 맞추어보겠습다 감사해요!

2020-11-12 * 점아이콘


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