커피포럼 입니다.
반자동 커피머신 커피 내릴때 압력이 많이 높아도 상관 없나요?7
- 성장소년
- 등록일 2024-09-23 13:48
- 조회수 457
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퍽스크린은 종이나 스텐이나 기능적으로 머신 관리용도 편의성에 가깝기 때문에 아무거나 사용하셔도 상관없습니다. 위생 생각하면 종이가 아무래도 낫다고 봅니다. 스댕 퍽스크린 저도 써봤지만 원두가루 껴서 칫솔로 박박 문지르는데 매일 마실 커피에 그짓을 며칠 해보고 이건 아니다 싶어서 종이로 돌아갔습니다.
그리고 압력은 9바 유지 시켜주시는게 좋습니다. 분쇄도, 도징량으로 압력 찾아가시는걸 추천드리고 스탠다드는 9bar 기준 18g도징, 36g 추출(30초) 입니다.
유튜브에 압력 변화에 따른 에쏘 맛 테스트 같은거 있는데 7bar까지는 원두에 따라 긍정적 의견도 있었지만 11bar이상은 부정적이더라구요 |
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잘 못 된게 맞군요. 감사합니다