커피포럼 입니다.
원두 어떤게 맛있을까요??3
- jjangmoosso
- 등록일 2024-11-07 22:52
- 조회수 499
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다른의견
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파워링크 
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ten3es
원두 맛은 산지에 따라 다양합니다 검색해보시고요
그거보다 중요한게 신선도인데 원두는 볶은지 오래될수록 맛이 없습니다
마트에서 파는 홀빈은 묵은 것을 만날 경우가 많고요
따라서 지역 로스터리 가게에서 200g 으로 사는게 이상적이고
가까운 곳에 볶는 가게가 없으면 인터넷 쇼핑몰에서 찾는게 차선입니다 역시 검색 품을 들이셔야죠
2024-11-08 *
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벼랑위의당뇨
본인의 원두 취향부터 파악하시는게 좋아요.. 산미가 강한것, 산미없는것, 구수한것, 탄맛나는 것 등등 그리고 블렌딩 원두를 좋아하는지 싱글 원두를 좋아하는지도요! 블렌딩 원두는 맛이 다른 두세가지의 원두가 섞여 풍부한 향과 맛이 있구요 싱글 원두는 한가지 원두의 깊은 맛만 느끼고 싶을때 찾으면 좋아요. 원두는 절대 마트나 대형 온라인마켓 같은데서 절대 사지 마시구(로스팅 한지 오래된 원두거나, 수확한지 오래된 생두를 쓰는 경우가 많음) 가까운 로스터리 카페 지나다니면서 향이 진하게 풍겨오는곳 골라서 소형 패키지로 판매하는것들 골라서 취향 찾는게 제일 좋아요. 그리고 꼭 홀빈으로 사시구요! 미리 갈려져서 나오는건 아무리 팩킹 잘해놔도 향이 금방 날아가서 절대 비추! |
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