음식별 GI지수40
- 묻고더블로가!
- 등록일 2024-10-04 17:56
- 조회수 11512
- https://blog.naver.com/xorn7321/223234052585
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꾸끼™ / 고구마 가장 주의해야함.
삶아먹으면 GI지수가 낮은거고
쪄먹거나 궈먹거나 하면 GI지수 폭발함
군고구... 
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 꾸끼™
고구마 가장 주의해야함. 삶아먹으면 GI지수가 낮은거고 쪄먹거나 궈먹거나 하면 GI지수 폭발함 군고구마는 GI지수 90을 넘기는 상당히 높은 편입니다. |
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미풍호
gi지수는 낮아도 탄수량이 많으면 의미기 없거든요.
초콜렛은 지방이 많아서 확 오르진 않는데 길게 올라요.
그래서 GI 지수는 개념만 이해하고 적용하는게 좋아요.
당뇨카페가면 고구마가 식이섬유가 많아서 좋다길래
해드렸는데 혈당 나빠졌다는
며느리, 딸 이야기 때만돼면 올라와요. |
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뭔 소리인지 모르겠네여 인슐린을 파지티브하게 자극하는 기준으로 정제 탄수화물과 단백질이 있지만 반대로 네거티브하게 자극하는 기준 즉 나와야할 인슐린을 안나오게하는 요인으로 지방이 있습니다. 기름진 음식을 먹으면 인슐린이 안나오고 소화도 느려져서 혈당도 안올라가요.
고구마가 찐거보다 구우면 인슐린피크가 높져? 가장 낮게 조리하는 방법이 고구마를 기름에 튀기는겁니다.(트랜스지방은 인슐린과 별개로 몸을망치기땜에 비추천합니다)
다시말해서 초콜릿이 지방이 많아서 길게 올라간다는건 틀린 말입니다. 지방이 많은 음식이라서 피크가 낮아진다. 이게 맞는 말 |
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