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이런 식당 절대 가지 마라! 31

등록일 2009-03-25 16:25
조회수 7552
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=sec&sid1=103&sid2=238&oid=037&aid=0000007281

요즘 먹거리를 가지고 장난치는 경우가 너무나 많던데 네이버 뉴스를 보다가 약간의 팁을 제공하는걸 보았네요~
100% 따를 필요는 없겠지만 참고만 해도 좋은 음식을 더 많이 먹을 수 있을것 같습니다~

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LS2D&mid=sec&sid1=103&sid2=238&oid=037&aid=0000007281

1 설렁탕, 곰탕이 메뉴에 있지만 수육이 없는 곳은 조심! 국물을 내려면 고기를 삶아야 하고 수육이 나오게 되는 것은 당연하다. 없다면 그 국물은 프림이나 유제품으로 만든 것.
2 순댓국은 있는데 머리고기 메뉴가 없으면 역시 조심!
3 물냉면 전문인데 수육(혹은 제육)이 없으면 공장제품 육수(닭대가리 삶은 물)를 배달받아다 쓴다.
4 신규 업소인데 ‘묵은 김치’ 요리가 있으면 조심!
5 생태탕인데 내장이 없는 곳 조심!
6 전복죽이라면서 흰색이면 조심! 전복은 내장이 주인공인데 색이 나지 않으면 전복 아닌 다른 것이 들었을 확률이 높다.
7 터미널, 역 앞 등에 뜨내기 상대로 영업하는 메뉴 많은 식당에서 “뭘 잘해요?”라고 물으면, 주인일 경우 마진이 가장 많거나 재료가 오래된 것을 추천하고, 종업원이면 만들기 쉽고 설거지 적은 것으로 권한다.
8 반찬 재활용이 의심되는 업소에서 김치찌개나 전골류는 조심!
9 여종업원 부를 때는 할머니에겐 아주머니, 아주머니에겐 아가씨라고 부르자. 삶의 지혜다. 그러나 아가씨에게 “얘, 꼬마”라고 해서는 안 된다. 학생이 무난하다.
10 오전에 볶음밥 종류 주문은 조심! 전날 팔다 남은 밥일 확률이 높다.
11 저녁 8시 지나서 볶음밥 주문하면 식은 밥이 다 소비돼 따뜻한 밥을 쓰기에 맛이 떨어진다.
12 업소 휴일 전날 횟감이나 신선해물 요리 주문 조심! 일주일 중 가장 선도가 낮은 재료일 가능성이 높다.
13 명절연휴 기간이나 직후, 태풍철에 활어 주문 조심! 배가 뜨지 않기에 수조에서 오래 묵은 생선이 대부분.
14 동네가 단수, 단전일 때 중국집 주문 조심! 조리 상태가 좋을 리 없다.

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순진한뽐뿌 / 음식점합니다 -_- 일반화의 오류가 있는것 같습니다 저희집도 냉면을 팔지만 직접 육수를 내는데 사태 + 통...

0 개구쟝이

흐음,,몰랐던게 꽤 되네요~ 고맙습니다^.^

2009-03-25 점아이콘

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0 꼴통

참... 먹을게 없네요 ㅋㅋ
집에서 해먹어야되겠어요 ㅠㅠ

2009-03-25 점아이콘

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1, 2번이 특히 공감가네요

2009-03-25 점아이콘

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0 옷깃인연

2015-09-14 점아이콘

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0 doondonn

이거 몇년 전에 본거같은데...내용이 되려 줄어 있네요-_-;;

2009-03-25 점아이콘

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0 라델

정말 공장에서 육수 낼 때 닭대가리로 국물 내나요ㅠㅠ??

무섭네요ㅠㅠ

2009-03-25 점아이콘

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소머리 국밥은 소대가리로 국물을 내던데요 -.-?

2009-03-25 점아이콘

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제가 알고있는 팁은 김치가 너무 하얀 부분만 많으면 중국산 김치라고 조금만...

초록색이 좀 보여야 한국김치라던대 ㄷㄷ

2009-03-25 점아이콘

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0 삼형제부

정말 많이 보던 내용이지만 주기적으로라도 보아야 할 내용입니다...

2009-03-25 점아이콘

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19 순진한뽐뿌

음식점합니다 -_- 일반화의 오류가 있는것 같습니다

저희집도 냉면을 팔지만 직접 육수를 내는데 사태 + 통닭 를 쓰는지라 수육을 팔지 않구 있구요

생태탕도 팔지만 생태 내장을 지리외에 다넣게 되면 기름이 너무 많이 떠서 지리외에는 안넣는 걸로 알고있습니다

저희집은 저희집에서 파는 음식을 저희들이 먹기에 재료의 99%를 국산으로 사용하지만
\'국산만 사용합니다\' 라는 최소한의 광고문구조차 안하고 16년간 장사를 해왔거든요

특히 닭머리 육수 등의 말도않되는 문구는 불경기에 대한민국 자영업자중 50%에 육박하는 음식업소들을
더 어렵게 할수 있다고 봅니다

물론 가려사먹어야겠지만 이런식의 비약과 일반화의 논리는 곤란해보입니다

2009-03-25 점아이콘

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0 doondonn

이 글 태생이 개그용이라 -_-;;;
이 글을 다시 진지하게 수정한게 난감

2009-03-25 점아이콘

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그렇다면 태생이 개그용인 글이 기타정보에 있다는건 더 난감한데요.....=ㅅ=

2009-03-26 점아이콘

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0 캔류

재료의 99% 국산이라는말 그자체가 거짓말로 느껴지는군요

아무래도 음식점에 대해 불신이 커진것 같습니다.

음식점 모두 자성해야 하지 않을까 생각해봅니다.

2009-03-27 점아이콘

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전복죽이 흰색인 것은 대부분 동남아시아에서 수입하기 때문입니다.
내장은 상하기 때문에 수입을 할 수 없어서요.
유명한 죽체인점들이 모두 다 수입산 전복을 사용합니다.
뭐 외식하면서 국내산 먹겠다는 게 이제는 언감생심인 거죠.

2009-03-25 점아이콘

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