¿À´ÃÀÇ ÄûÁî 4/14ÀÏÀÚ 15P Á¤´ä : X
½´Å©¸² [ÇÁ¶û½º¾î]chou [¿µ¾î]cream
¼¾ç °úÀÚÀÇ Çϳª. ¹ÝÁ×ÇÑ ¹Ð°¡·ç¸¦ ±¸¿ö ³»¾î ±× ¼Ó¿¡ Å©¸²À» ³Ö¾î ¸¸µç´Ù.
½´Å©¸² choux cream , cream puffs , choux à la crème
½´ ²®Áú¿¡ Å©¸²·ù¸¦ ä¿ö ³ÖÀº ÄÉÀÌÅ©. ÈçÈ÷ ½´ Å©¸²À¸·Î ºÒ¸°´Ù. ÇÁ¶û½º¾î·Î ½´´Â ¡°¾ç¹èÃß¡±¸¦, ¾Æ ¶ó Å©·½Àº ¡°Å©¸²À» ³ÖÀº¡±À» ¶æÇÑ´Ù.
¹ßÀ½À» ÇϱⰡ ¾î·Á¿ö¼ ÇÁ¶û½º¾î ½´(choux)¿¡ ¿µ¾îÀÎ Å©¸²À» ÇÕÃļ ½´Å©¸²À̶ó°í ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºÎ¸£°í ÀÖ´Ù. from ½ÄÇ°°úÇбâ¼ú´ë»çÀü
½´(chou)´Â ¾ç¹èÃ߶õ ¶æÀ¸·Î, µû¶ó¼ ½´Å©¸²Àº ¾ç¹èÃßÀÇ ¸ð¾ç¿¡¼ µû¿Ô´Ù.
½´Å©¸²Àº ±¹ÀûÀÌ ºÒºÐ¸íÇÑ ´Ü¾î´Ù. ¾Æ¸¶ ÇÁ¶û½º¾î Chou à la crème(½´ ¾Æ ¶ó Å©·½)¿¡¼ À¯·¡Çß´Ù°í º¸ÀδÙ.
ÀϺ»¿¡¼ ¸ÕÀú Chou à la crème¿¡¼ «·«åー(½´)¸¸ ¶¼¾î³»°í °Å±â¿¡ ÀϺ»¾î¿¡¼µµ ºñ±³Àû ³Î¸® ÆÛÁø À̸§ÀÎ
«¯«êー«à(Å©¸²)À» Á¶ÇÕÇØ ºÎ¸£´Ù°¡ Çѱ¹¿¡µµ ÆÛÁ³´Ù°í ÃßÁ¤µÈ´Ù.
¿µ¾î·Î cream puff, Áß±¹¾î·Î´Â 奶êúøÜÜý¶ó°í ÇÑ´Ù.
Á¤Åë ½´Å©¸²°ú ½´Å©¸² »§Àº ´Ù¸£°Ô ºÐ·ùÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¤Åë ½´Å©¸²Àº ½´¿¡ Ä¿½ºÅ͵尡 µé¾úÁö¸¸,
½´Å©¸² »§Àº ÄíÆ仧 ºñ½ÁÇÑ »§ ¾È¿¡ Ä¿½ºÅ͵尡 µé¾ú´Ù. ½´Å©¸² »§À» Á¤È®ÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÑ À̸§Àº Ä¿½ºÅÍµå »§ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. from ³ª¹«À§Å°
º¸³Ê½º ¿µ»ó - ½´Å©¸² ¸¸µå´Â ¹æ¹ý
»çÁ·: ¾î° Ä¿ÇÇ °ü·Ã ÄûÁî°¡ ÀÚ²Ù ³ª¿À´õ´Ï À̹ø¿£ »§ °ü·ÃÀ̳׿ä. °Å±â´Ù ÀÌ ¹®Á¦°¡ 15P ÀÏ ÁÙÀº..
Àúµµ »§ & Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇÕ´Ï´Ù¸¸ Ȥ½Ã Çö ¸®ºê ´ã´çÀÚµµ ±×·± °ÍÀº ¾Æ´ÑÁö.. @.@
21´ë ±¹È¸ÀÇ¿ø ¼±°Å¸¦ ÇÏ·ç ¾ÕµÐ °¡¿îµ¥.. ¿À´Ãµµ ³¯¾¾´Â Âü...±îÁö´Â ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ±¦Âú³×¿ä.
¹Ì¼¼¸ÕÁö ³óµµµµ ±×·¸°í ¿Âµµµµ ±×·¸°í, ´Ù¸¸ Àϱ³Â÷°¡ Å©°í ƯÈ÷ ´ë±â°¡ °ÇÁ¶ÇÑ °Ô Á» ±×·¸³×¿ä.
¾Æ¹«·¡µµ °¨±â °É¸®±â ÁÁÀº ¶§Àε¥ ¿äÁòÀº °¨±âº¸´Ù Äڷγª°¡ ¹«¼¿î ¶§´Ï..
¾Æ°í »ç¼³ÀÌ ±æ¾îÁö·ÁÇϳ׿ä.
¸ðµç ºÐµé ¿À´Ãµµ Èû³»¼ Áñ°Å¿î ÇÏ·ç º¸³»½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù. ¸ðµÎ¸ðµÎ ÆÄÀÌÆÃÀÌÁö ¸»ÀÔ´Ï´Ù! ^^
|
Àß ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù ~ °¨»çÇÕ´Ï´Ù^^