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먹을 수 있나요?9

직원들 나눠먹으라며 잡았다며 주시던데
알고보니 양식참돔인가 봅니다. 40정도 되구요
근데 받을땐 말랑말랑(냉장?)했는데
어머니 가져다 드린다고 집에 가져와 바로 냉동했거든요
문제는 피도 안뺐고 내장도 그대로일텐데..
오늘 냉동된 상태로 어머니 드리긴 했는데 .. 이거 안먹는게 나은거 같기도 하고.. 어떻게해야할지 모르겠네요.

잡은 고기는 집에 오자마자 바로 피를 빼야한다 들었는데 이건.. 너무 커서 ㄷ ㄷ ㄷ

조언 좀 부탁드려요.

그냥 해동해서 손질하고 요리하면 될런지요? 물론 회로 먹을거 아닙니다.

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다른의견 0 추천 0 killerbee
피를 안빼고 내장 제거 안한 채 냉동시켰다는 말씀인 듯 한데 맛은 떨어져도 손질 잘하면 먹는데는 문제가 없습니다.
상온에서 심하게 방치했다가 냉동시킨 것이 아니라면 말입니다.
2018-02-11 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 알라뷰햐
네 감사합니다. 제가 첨 봤을땐 싱싱했어요 냉동하니 눈이 동태가 되버리네요 ㅠ
2018-02-12 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 왕관앵무
회로 먹는 거 아니면 내장 피 제거 안했어도 됩니다.
2018-02-11 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 알라뷰햐
말씀 감사합니다.
2018-02-12 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 권쓰
익혀드시는거면 관계 없습니다.
2018-02-11 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 알라뷰햐
네 고맙습니다.
2018-02-12 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 땡중
참돔은 구워먹으면 다소 퍼석한 면이 있으니, 포를 떠서 올리브유에 살짝 구으시다가 버터로 마무리하시면 식감 좋습니다.

레몬 곁들어 먹으면 좋아요 ^^
2018-02-12 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 알코홀중독
지리해드시면 되겠네요^^
2018-02-13 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 딥미노우
끓여드시는건 괜찬타고 봅니다 ㅎ
맛있겟네요 ㅎㅎ
2018-02-18 점아이콘
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