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대파라면3

남성렬 쉐프의 대파라면…
만드는법 사진을 폰에 저장해 두고 있다가 기어코 해봤습니다.

국물맛이 맛있습니다. 면도 오랜만에 쫄깃하게 만드는데 성공했구요.^-^

참고로, 라면은 라면이더라구요.
라면이 짬뽕이 되진 않았습니다.~

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씽씽달려라

비주얼이 상당합니다
근래 본 라면중에 손꼽히는 맛있어보이는 라면입니다

2017-10-06 점아이콘

0 [* 비회원 *]

감사합니다.^^

볶을때 고추가루를 너무 소심하게 넣었다고 생각되네요. 생각해보니 제입맛엔 라면스프만큼 넣어야 할 것 같습니다.

2017-10-06 점아이콘

[* 비회원 *]

두번째 할때는 고추가루 더넣고 야채도 더넣고 불맛을 더 오래 냈더니 짬뽕국물맛과 거의 흡사하네요.

홍콩짬뽕 국물 맛과 거의 비슷했어요. ~

2017-10-15 점아이콘


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