호주산 소고기 스테이크20
- [* 비회원 *]
- 등록일 2019-12-27 20:01
- 조회수 2550
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뽐뿌클라스오져버렸고
안해먹어보셨음 모를수있죠뭐
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 [* 비회원 *]
처음에 표면을 세게 익혀줘야 육즙이 덜 빠져 나갑니다. 또한 육류 표면의 당분과 근육이 열변성을 받아 풍미가 좋아집니다. 캬라멜라이즈와 마이야르 반응이라고 하더군요. 내부는 육즙이 몰려 아직 붉을 겁니다. |
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외식 안부러우셨겠어요.
넵 호주산 소고기도 맛있더라구요 인당 9천원어치도 안되는데 양도 넉넉했구요