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이번 코로나19로 한달이 넘게 식당은 문을 다 닫고,
식구들은 전부 집에 머물게 되면서 매끼니를 해먹게 됐습니다.
그러면서 처가 음식 일지를 쓰면서
사진도 거의 매번 찍어 두었습니다.
우연히 처의 아이패드에 빽빽히 모인 사진을 보니
그 자체로 멋진 그림이 처럼 보였습니다.
사진을 건네 받아 그 그림 비슷하게 엮어 올려봅니다.
뭔가 뿌듯하기도 하고, 한편으로 참 많이도 먹었다 싶네요.
각각의 사진 설명은 없습니다.
따로 덧붙여 제가 가장 맛있게 먹은 '회덮밥' 입니다.
밥에 흔히 구할 수 있는 '샐러드 믹스' 야채와 참치를 섞었습니다.
여기에 이웃이 준 콩나물을 넣었습니다. 먹고 마시기만 하는 우리들 보다 건전하고 생산적인 이웃입니다.
그리고 덮밥에 넣은 참치.
'아히튜나(Ahi Tuna)' 냉동 참치는 우리 동네 체인 식료품점에서도 흔히 구할 수 있으니까
횟감 찾기가 힘든 미국 전역에서도 비교적 쉽게 구할 수 있으리라 믿습니다.
참고로 아히튜나는 황다랑어(yellowfin tuna)를 일컫는다고 합니다.
그룹사진 중에는 이를 그대로 썰어 회로 먹은 사진도 있고,
스테이크 구이를 해 먹은 것도 있습니다.
일식당이나 일본 가게에서 사는 냉동 참치와는 질의 차이가 있을 거라고 생각이 듭니다만
미국 소도시에서 회가 그리울 때 손쉽고 싸게 먹을 수 있는 것으로 충분히 만족했습니다.
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오하이오_고자_이마쓰
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거북이
글도 없이 음식사진 한장씩 배설하는 포농 글만보다 정석음식글 보니 반갑네요~ 여기저기서 검머외다 한국인 아니다 하지만 각자의 서사시 속에서 묵묵히 살아가시는 교민분들 항상 응원합니다.