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아는 분이 지방에서 도축업 하시는데 개인적으로 부탁해서 제주 흑퇘지 목살, 삼겹살을 간간히 주문해서 먹는데
아우...역시 고기는 그리들에다 궈야 제맛이네요. 여기에 집더하기에서 1만원대로 산 몬테스와 인터넷에서 주문한 멜젖이 아주 풍미를 더해줬습니다. 특히 멜젖은 마늘 고추를 넣고 조리듯이 끓인 후 고기에 찍어 먹으니..캬하 기가 막히네요. 왠만한 고깃집에서 주는 멜젖보다 낫습니다.
특히 몬테스 와인은 산미는 적고 대신 풍성한 와인의 풍미가 살아있어 고기맛을 극대화 시켜줬습니다.
역시 돼지고기는 흑퇘지네요!!!!
 Apple | iPhone 8 Plus | 2020-08-13 19:18:06
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 Apple | iPhone 8 Plus | 2020-08-13 21:04:29
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멜젓까지 제대로 드셨네요 진짜 감칠맛이 극대화되는거 같더라구요 혹시 멜젓 끓일때 소주 안넣으셨으면 담엔 소주 좀 넣어서 끓여보세요~