오늘 저녁.6
- 등록일 2020-12-25 17:56
- 조회수 1592
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파워링크 
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버버리Weekend
제대로 구우셨네요 맛있게 보입니다!
2020-12-25
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일단 두꺼운팬에 가열합니다. 연기가 날정도가 되면 기름을 넉넉히 두르고 고기를 올려둡니다.
충분히 겉부분이 진한 갈색빛이되며 단단해지는 느낌이 되면 뒤집고 반대쪽도 똑같이 해줍니다. 여기서 그냥 꺼내서 썰면 레어입니다. 불을 엄청 낮추고,,,거의 살려만 놓고 충분히 속까지 익게끔 30초이상? 정도씩 양쪽을 구워주고 꺼내서 은박지로 감싸줍니다 (레스팅) |
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