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생참치9

  • 링기리
  • 등록일 2021-09-10 01:18
  • 조회수 1957
무려 국내산? 생참치 참다랑어ㅡ

 

국내도 참다랑어 잡혀요.모르시는분 많다라구요

 

5키로급 만오천에 팔길래 하나.

 

전에도 한번 사봤다가 다신 안사야지 했다가.

 

 

생참치

5키로급...이라 송사리급.

꼴에 배꼽살 코딱지만큼 있음.

저거만 회로 먹고

 

 

생참치

 

 

구워서 먹음 익숙한 참치캔 맛 참치?

 

고등어보다싸고 구우면 고등어보다 맛있는

 

그러나..손질한번하면 싱크대 초토화됩니다.ㅡ 비린내 개쩔고 비추 ㅠ.ㅠ

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다른의견 0 추천 0 춉춉

양식에 성공해서 이제 쉽게 접할수있다더라고요^^

집에서도 먹을수있다니 신기하네요 ㅎ

2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 링기리
양식아니고 동해서 잡혀요.물론양식도 합니다.
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 CrazyRock
남해에서 양식하는거 같아요.
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 링기리
요만한건 동해서 잡히는 자연산 참다랑어입니다.
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 슬러지o
메지마구로네여.. 저도 가끔 사다 먹긴하는데 도로쪽 빼곤 거의다 타다끼감으로 손질해서 주변에 나눠줍니다 

 

물론 다듬을때는 지인 회사 주방이 커서 거기서 작업합니다 ㅎㅎ

 

집에서 할때보다 과감해져서 분할도 빨리빨리 끝나고 좋더라구요...

 

20KG 급은 진짜 신세계입니다.

2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 링기리
15키로급 봤더니 제법 뱃살 있더군요.
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 작전2610
생참치살이 냉동 보다 오히려 붉은빛이 덜하네요
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 링기리
쪼끄만해서....보통 냉동보단 붉은빛이 덜하더라구요
2021-09-10 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 kman0501
5Kg급도 횟감할 부위가 꽤 나오는군요....10Kg이하는 왠만함 먹지말랬는데

저정도 회먹고 속살은 타다키나 참치스테이크 하면 좋을것 같네요...

2021-09-10 점아이콘
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