채끝 4cm로 썰어 달라고 해서 스테키 구워 봤습니다.
한우라서 8만원 입니다. ㅜㅜ 넘비싸네요.
포인트, 밑간은 맛소금과 버터 베이스팅.
크. 츄릅 ㅠ
괜히 향신료 치고 이것저것 하면 본연의 맛이 사라지더라고요.
시즈닝같은거 하는 이유가 미국이나 호주산은 질기고 냄새나서 하는건데..
고기 아깝 ㅠㅠ
이야기 하신데로 한우는 씨즈닝 거의 안하고 소금(맛소금), 후추 간 위주로 합니다.
크으 진짜 맛있겠네요.
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크. 츄릅 ㅠ