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돈마호크 맛있네요47

  • [* 비회원 *]
  • 등록일 2022-01-05 10:55
  • 조회수 16127
예전에 캠핑카페에서 지인이 돈마호크 사와서

먹어봤는데 질기고 맛없더라구요 

돈마호크 사진찍기만 좋구나 했는데,,, 동네

정육점 사장님 말씀이 돈마호크를 거의 등심부위로 만들어서

맛없고 질긴데 자기들은 목살로 만들어서 맛있다고

믿고 먹어보라고 했는데

진짜 맛있네요 ㅋㅋ

 

돈마호크 맛있네요

 

돈마호크 맛있네요

 

 

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다른의견 0 추천 0 두근두근20
비쥬얼 너무 좋네요 
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
그쵸 맛도 최고였어요 ㅋ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 ssuu
돈마호크는 안 먹어봤는데~~ 와우~~ 궁금쓰~
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
혹시사시면 꼭 등심부분인지 목살부분인지 확인하고 사세요~ 대부분 등심부분쓰는데 거기는 퍽퍽해서 못먹어요,,,저는 목살부분으로 사서  잘먹었어요 ㅎ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 노카리메아스이아
돈마호크가 토마호크를 인용해서 만든 말인데, 토마호크 부위는 꽃등심부위에요. 그 엄청난 뼈가 등뼈거든요.

그래서 돈마호크도 부위상 등심부분이 맞습니다. 목살로 만든건 인위적으로 만든걸거에요.


2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 메모리님

@유리하게 일반 돼지고기 굽듯 바싹하게 될 때까지 기다리지

말고 스테이크 굽듯 어느 정도까지만 굽다 팬 뚜껑을 덮어 증기로 

익힌다는 느낌으로 2분 여 정도 놔두면 식감이 괜찮더군요 

2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 봄바람촬랑
뼈에 붙은 고기는 다 맛있죠!
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
그런가요? ㅎㅎ 고기는 다맛나죠 ㅋ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 마루영
버섯은 무슨버섯인가요?
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
참송이버섯이예요~ 모르는분들 많더라구요 ㅎ 진짜 맛있는뎅 ㅋㅋ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 오또삐
뼈들고 뜯는맛이 있겠네요~
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
ㅎㅎㅎ 그렇게 먹진 않았지만 그래도 좋을거같아요 ㅎㅎ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 시니파더

돈마호크는 뻑뻑하고 질겨서

불호가 많던데요..

2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
네네 저도 뻑뻑해서 싫어했는데 그게 돈마호크가 대부분 등심부위를 써서 그렇대요~ 저는 비계를 좋아해서 등심써서만든 돈마호크는 최악이었거든요,,, 근데  이번에먹은 돈마호크는 목살부위를 써서 만든거라 가격이 등심부위보다 비싸고, 맛도 훨씬 좋았어요 ㅎ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 Kazmad

저기... 님드시고계신게

등갈비+등심 붙여파는 일명 돈마호크입니다만

목에 등뼈가있으면 이상하지않아요?;;;




2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 노카리메아스이아

@유리하게 목살보다 등심이 지방 훨씬 더 많아요..ㅠ

2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 하남대지
전 은근 소보다 돼지가 더 좋더라구요 ~ ㅎ
2022-01-05 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
둘다좋아요,,,,,ㅋㅋㅋㅋ
2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 조조교

목살로 목살로ㅡ돈마호크 ㅡ입력이요.

2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
넹 저암ㄹ 괜찮았어요 ㅎ 
2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 장수의비결
등심은 숙성+80%만 조리 해야 됩니다. 
2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
네 듣긴했는데 직접 구우려니 쉽진 않더라구요 ㅎ
2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 투명이™올팍
고기보다 버섯에 더 눈이 ㅎㅎㅎ;;; 목살로 하면 맛이 많이 다른가요?
2022-01-06 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 [* 비회원 *]
돼지고기라 맛이다르다기보다 등심은 많이 퍽퍽하고 질겼는데 목살은,,, 우리가 아는 목살 맛이예요 ㅎㅎ 버섯이 진짜 고기보다 더맛났어요 ㅋ
2022-01-06 점아이콘
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