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김성은

처음 해본 훈연 브리스킷 입니다.3

처음 해본 훈연 브리스킷 입니다.

오전 10시부터 시작해 레스팅까지 저녁 7시에 잘라봤네요.

생각보다 맛있네요. 휴대용 그릴 크기에 맞춰 양끝의 양지와

윗다리살은 잘라내고 가운데 차돌부위만 했습니다.

유튜브에서 이렇게 차돌만 하면 실패없이 할 수 있다고

했는데 그릴 크기가 딱 맞아 해봤는데 잘 된 것 같습니다.

고기는 코스트코 초이스등급 차돌양지입니다.

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요즘 코스트코 양지 단가가 얼마인가요. 처음 봤을 때는 7~800원 했던걸로 기억하는데..

2022-10-10 점아이콘

나는나라구요

1400원 정도 합니다.

2022-10-10 점아이콘

작전2610

시간 품이 엄청 들어가네요.

2022-10-11 점아이콘


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