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주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립37

  • 흑염소
  • 등록일 2023-02-25 11:54
  • 조회수 15048

 

 

 

 

주말에 손님이 놀러와서 텍사스 바베큐 해봤습니다.

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

돼지 목살 2.3kg

 

양념 발라서 웨버57 그릴에 넣어줍니다.

 

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

등갈비 6개

 

코스트코 마스터빌드 스모크할로우에 넣어줍니다.

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

110도 3시간

 

잘 구워졌네요.

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

메이플 시럽을 뿌려서 종이 호일에 싸줍니다.

 

고기를 부드럽게 만들어 주기 위해 2시간 쪄줍니다.

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

7시간 연기로 구워진 돼지 목살.

 


 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

2차 쪄주기.

 

메이플 시럽을 뿌리고 부처 페이퍼에 감싸 다시 구워줍니다.

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

 

 

2시간 찜 완료

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

바베큐 소스 발라줍니다.

 

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

잘 구워진 목살을 먹기 좋게 찢어줍니다.

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

등갈비 폭립 완성.

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

모닝빵에 코울슬로, 스리라차 마요 뿌려서 크게 한 입!

 

 

 

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

새송이 버섯 볶음.

 

향신료 듬뿍 넣어서 매콤한게 맛있습니다.

 

주말에 바베큐, 풀드포크와 폭립

 

 후식 화덕 피자!

 

맛있게 잘 먹었습니다.

 

6
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다른의견 0 추천 0 god1

아니 집에서 이렇게 만든거에용???

2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
네, 집에서 했습니다. 캠핑장에서 하시는 분들도 많아요!
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 놀숲고양이
쎔넬 보고 무슨 애벌레인줄 알았네요 통갈비라니 
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
ㅎㅎ 썸네일이 그렇게 보이네요.
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 스니푸

와 이건 마당이 있어도 못할것 같네요.

비쥬얼 끝내줍니다

2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
모양도 좋고 맛도 좋습니다!
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 나이제돌아갈래
우와... 요리전문가시네요 
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
유튜브 보고 따라하시면 누구나 할 수 있습니다!
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 이석철
상당히 요리 솜씨가 좋으시네요 
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 2 추천 0 [* 비회원 *]

보물섬지기

2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
보물섬지기가 뭐지요?
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
감사합니다. 주말에 고기 굽는 재미가 입니다.
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 뿜부디아
다이어트 중인데 ㅜㅜ 맛있겠다
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
ㅠㅠ 힘내세요.....
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 kin9
군침이 돌아서 뭐라도 먹어야 하겠습니다 
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
주말 저녁은 치킨 어떠세요.
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 행복한고민

와 팔아도 되겠는데요

2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
텍사스 바베큐 식당이 주변에 없어서 만들어 먹습니다. ㅠㅠ
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 버미201
혹시 텍사스에 사시나요
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
텍사스 가보고 싶습니다...
2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 구로X지털단지역

음식장사하지만 전 구찮아서 못해먹을꺼같네요 ㅎㅎ

2023-02-25 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 흑염소
음식은 사먹는게 최고입니다.ㅎㅎ
2023-02-25 점아이콘
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