최근에 먹은 굴 중에 가장 튼실한 것을 먹은 것 같습니다.11
- 갤럭시7
- 등록일 2024-02-19 13:48
- 조회수 787
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깨끗이 씻은 굴을 냄비에서 넣고 물이 다 잠기도록 그렇게 하고 냄비 뚜껑을 닫고
30분 기다립니다.
여기서 중요한 것은 가스 불을 절대로 켜면 안됩니다. 그러면 나중에 굴이 쪼그라 들어요.
그냥 그대로 뚜껑만 덮고 약 30분 후에 굴 한 개를 꺼내서 칼로 까 보고
만약에 관자가 잘 떨어지면 제대로 익은거고 안 떨어지면 조금 더 기다리면 됩니다
이때도 물을 다시 끓이면 안됩니다. 그럼 굴이 너무 익어 버려요.