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자유갤러리 입니다.

돼지 목살 스테이크7

등록일 2016-10-25 20:59
조회수 2163

원래는 가위로 잘라 그냥 구워 먹는데 오늘은 안 자르고 구워봤습니다.
칼집 내어 시즈닝이 잘 배게 하면 좋지만 물컹거리는 생고기 만지기 싫어
올리브유 두르고 뚜껑 덮어 그냥 구웠어요.
딴짓하다 보니 너무 구워졌지만 이렇게 먹는 거도 나름 괜찮네요.
고지방식으로 먹으려면 야채와 고기는 따로 먹어야 한다 해서 한 끼는 고기
한 끼는 야채만으로 식단을 변경했습니다.

사이드는 씨겨자와 사우어 크라우트, 리코타입니다.
독일식 양배추 절임 사우어 크라우트는 항상 만들어 먹는데 귀찮아서
시판 제품으로 샀더니 살짝 단맛이 감도는 게 필히 만들어 먹어야겠습니다.
새콤한 사우어 크라우트와 씨겨자가 고기와 잘 어울립니다.
목살은 버터 생략하고 올리브유에 소금, 후추, 바질만 뿌렸습니다.

돼지 목살 스테이크

우리바다 동해의 우리 땅 독도를 위한 하루
10월 25일을 함께 기념합니다. 돼지 목살 스테이크

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0 『서현』♡

맛있겟어영~~ 약간 그릇을 심플한곳에다가 담았더라면 음식이 좀더 부각 될거 같습니다~~ ㅎㅎ (개인적인견해입니다) (오해하지마세용)

2016-10-25 점아이콘

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맞아영. 무늬없이 심플한 단색 그릇에 담아야 더 예쁠거 같아요.
디너 접시 두셋트 있는데 다 무늬가 있어 영 이쁘지가 않네요.
수납공간 부족으로 안살려고 했는데 흰색 특대접시 하나 장만해야겠습니당.ㅋㅋ

2016-10-25 점아이콘

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츄르릅... 고기면 다 좋습니다.. ㅎㅎ

2016-10-26 점아이콘

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고주님껜 부족하지 않을까요?
빵과 족발 콤보로 넘치도록 올려야 하는데...ㅋㅋ

2016-10-26 점아이콘

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0 STONETHROWER

죄송합니다만 저기 우측에 소스 흰색이랑 녹색 무엇인지 좀 알려주실 수 있으신가요

2016-10-26 점아이콘

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ㅎㅎ흰색은 리코타 치즈 녹색은 겨자씨(홀그레인 머스터드)입니다.
고기에 곁들이기엔 역시 겨자씨가 맛있네요.

2016-10-26 점아이콘

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0 Qhawlrrn

스테이크 맛있겠네요 좋네요

2016-12-09 점아이콘

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