|
야외활동하느라 하루 한개주어지는 행동력이 바닥납니다.
오늘하루 제 턴이 끝나지만, 내일을 위해(?) 회복은 좀 해야겠고...
회복엔 힐링포션(빨) 이죠!
왕십리 살 때야 걸어서 10분거리에 끝판왕급 마장동우시장이 있었고..
거긴 주말 빼곤 거의 작업을 해서 가기만해도 질좋은 육회감을 구할수 있었죠.
지금은 독산동이 꽤 가까워졌는데, 아직 익숙치 않아서 그런지, 수줍음(?) 때문인지 잘 안가게 되네요.ㅋㅋ
얼른 친해져야 할텐데....!
그래서 오며가며 봐둔 장사 늘 잘되는 동네 정육점으로 향합니다!
 Canon | Canon EOS 6D Mark II | 2018-04-10 20:50:12
Manual | Multi-Segment | Auto WB | 1/60s | F7.1 | 0.00 EV | ISO-400 | 50.00mm | Flash fired; Compulsory flash mode | |
그리고 결과물....때깔 좋죠?ㅋㅋ
이게 어느정육점이건 고기가 한번에 들여오는경우가 많아서..
회전 잘되는 정육점이 육회, 사시미감이 있을 확률이 높습니다.
물론 우시장가면 늘 있겠죠..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하지만 이정도 퀄이면 뭐 우시장 안가도 될것 같습니다.
간단히 육사시미용 양념장과 육회를 무쳐봅니다.
배는 없으니 패스. 노른자는 무요오드식 기간에 필수로 걸러야하는 놈이라 패스...!
 Canon | Canon EOS 6D Mark II | 2018-04-10 20:50:24
Manual | Multi-Segment | Auto WB | 1/60s | F7.1 | 0.00 EV | ISO-400 | 50.00mm | Flash fired; Compulsory flash mode | |
대충 반근 정도 사서, 내일아침 국거리 내놓고 육회 육사시미 반반? 될거 같습니다.
둘이 맛나게 먹을정도 양은 되요. 혼자는 질리게 먹을듯!
육회는 저거말고 한덩이 더 해서 비빔밥 대기중.!
 Canon | Canon EOS 6D Mark II | 2018-04-10 20:50:28
Manual | Multi-Segment | Auto WB | 1/60s | F7.1 | 0.00 EV | ISO-400 | 50.00mm | Flash fired; Compulsory flash mode | |
별거없이 간장, 효소, 양파, 파, 들기름 정도만 들어갔는데 고기는 항상 맛있는거니까요!ㅋㅋ
 Canon | Canon EOS 6D Mark II | 2018-04-10 20:50:42
Manual | Multi-Segment | Auto WB | 1/80s | F7.1 | 0.00 EV | ISO-400 | 50.00mm | Flash fired; Compulsory flash mode | |
고기를 어린 소년(?) 직원님이 손질해주셨는데, 꼼꼼하게 손질 잘해주셔서 맛나게 먹을수 있었던 듯...!
고기 때깔보고 여기다 싶어 바로 명함 가져왔네요.
부드럽게 녹는맛도 좋지만, 전 이왕이면 쫄깃한 부위가 더 좋더라구요.
조만간 한번 더 가져다 먹을듯....!
술 한잔이면 딱이었겠지만, 술은 금물이라 아쉽네요 ㅋㅋ | 
등록안내
등록안내
0
0
드렁쿤
