네
양념맛입니다
뼈에는 뼈가루도많아요
네 핏물빼야져
초벌 삶기는 해야줘 불순물 많아서
바로 삶아버리면 국물 탁하고 이물질 막 씹히고
저도 귀찮으면 최소한 이거라도 하시는걸 추천
한번 대강 삶으면 불순물 뜨니
대강 삶고 물 다 버리고 삶은거 물로 헹구기....
되도록 빼셔야 합니다.
뼈붙어있는고기는 빼는게 좋아요
무조건 빼야죠.
1-2시간정도 설탕넣고 핏물빼고
1차로 파,마늘,양파,월겨수잎,소주등넣고
초벌삶아서 국물버리고
내용물깨끗하게 씻어놔야 본격적인 감자탕을 할수있습니다.
핏물 안뺄거면 끓이면서 불순물 계속 제거해야 합니다.
더러운거품 안나올때까지 계속 제거
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네
양념맛입니다
뼈에는 뼈가루도많아요