다른 가게들 보면 음식은 무한리필이라도 술을 많이 팔아서 이윤을 남기는데 위의 영상의 가게는 반대로 고기메뉴를 시키면 소주가 무한리필 이고 암돼지만을 취급 하신다는데 남는게 있을까요? 이윤을 적게 남기고 많이 파는 전략과도 거리가 먼것 같은데...
남죠 소주 천원 중반대 들어오고 3인분 시켜도 뻴거 다 빼도 5병까지는 남을걸요
작년 11월 기사를 보면 음식점에 소주가 들어가는 가격을 1,550원-1,650원으로 보고 있죠.
고기 마진이 더 크면 소주 마진을 포기할 수 있겠죠.
소주 1인당 아무리많이잡아도 2병이 한계인데 그이상마시는 무식한인간 있겠어요?ㄷㄷㄷ
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남죠 소주 천원 중반대 들어오고 3인분 시켜도 뻴거 다 빼도 5병까지는 남을걸요