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방어 색, 부위가 다른건가요? 회못알18

 

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1. 웨이팅도 있고 스끼다시까지 완벽 + 이게 방어구나 하고 감탄터짐... 

 

20241123214502_VqG3M9otMB.jpg

 

2. 옆에껀 별개고 오른쪽은 방어 시킨건데,

 

같은 생선이여도 이렇게 다를 수 있나요? 

1이 압도적으로 맛있어서 대방어 먹으러 다른 곳 갔는데 2번은 먹다 그냥 나왔습니다..

 

회못알이라 의견 여쭙니다.. 

가격차이는 8천원입니다 둘이..

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다른의견 0 추천 0 루즈
돼지고기나 소고기가 부위가 있듯이 대방어도 부위가 있습니다.

이하 생략

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

감사합니다

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Zaphkiel
피빼기? 그거 덜 한거려나요?
2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

비리진 않았으나... 그냥 뭔가 찜찜했습니다

하필 처음 먹어본 대방어가 1번이였어서

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 사루만
숙성?
2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

아.. 부모님이 회를 못드셔서, 

회못알인데 숙성은 생각도 못했네요

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 눈이오는날

방어가 작은걸 잡으면 전체적으로 빨갛더라구요 등쪽으로 갈순속 빨갛던데

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

아.. 그래서 소방어/대방어..

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 없다가도생기는것

방어가 클수록 + 지방많을수록 1번색

작고 + 지방적을수록 2번색

(피비린내나 피맛 비린내 느껴졌다면 방혈도 완벽히

안한거 이정도면 횟집할 자격도 없는수준)

 

보통은 중 소방어가져다놓고 대방어라고 구라치는

가게들이 2번사진이긴하죠

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

감사합니다 가격차이가 사실 상 안나고 남기고 나오면서 너무 실망하고 돈버린 것 같아 여쭤봤는데 그냥 가던 곳 가야겠네요 ㅋㅋㅋ

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 합리적인충동구ㅁH

1번은 대방어입니다 지방층이 많아서 저게 맛있더라구요

2번은 혈육부분이 많은건데 특유의 맛이 좀 별로죠 ㅜㅜ

고등어로 치면 갈색부분이라 생각하심되요

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

가격차이는 8천원인데 1번은 반찬도 잔뜩주셨고, 너무 달라서 궁금했습니다.. 고등어 확 이해되네요 ㅜㅜ 감사합니다. 

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 링기리

1번은 등아래.뱃살위쪽

2번은 걍 등꼬릿살

2024-11-24 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

감사합니다 부위차이도 있군요

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 가난맞은도둑

이거 최근 입질의추억에서 다륜이야기

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 한한몬몬죽

ㄷㄷ 검색해보니 기생충사진 봤네요..

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 랄라라랄라라

2번은 소방어 감안하더라도 혈압육 손질없이 판매하는곳도 있군요.

2024-11-23 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Lovely_ham
숙성 활어 차이같아 보이네요ㅎㅎㅎ
2024-11-23 점아이콘
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