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홍콩반점이 점바점 심한 이유 ㄷㄷ.jpg95

  • lfsate
  • 등록일 2024-11-24 11:49
  • 조회수 35745

 

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[Io] / 그냥 본점이 관리를 안함 59 26
아이고힘들다 / 글쎄요.. 보통의 사람들은 점바점이 심하면 그 브랜드를 욕하죠 근데 왜 점주들만.. 점주들이 잘한다... 16 1
[Io] / 홍콩반점 점바점 소리 나온게 몇년째고 몇년전에 하두 말 많이 나오니 했던 대처가 맛다르면 본점에 신고해... 33 13
일상의틈새 / 뭘 갖다줘도 자기가 믿고 싶을대로 믿는유형..... 18 2

다른의견 0 추천 5 냠냠너구리

프랜차이저가 어디에서든 일정한 맛을 먹을려고 가는건데

 

멀쩡한지점도 욕먹을텐데

 

관리안되는 가맹점들은 쳐내야죠

11:51:38 점아이콘
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다른의견 26 추천 59 [Io]

그냥 본점이 관리를 안함

11:52:05 점아이콘
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다른의견 3 추천 4 홍유경

안하는게 아님. 해도 저정도인거

11:53:44 점아이콘
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다른의견 13 추천 33 [Io]
홍콩반점 점바점 소리 나온게 몇년째고

몇년전에 하두 말 많이 나오니 했던 대처가

맛다르면 본점에 신고해주세요였을껄요?

 

프차관리 정말 안되는편인데 홍콩반점은 더 심함

11:58:21 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 z이카루스

@홍유경 거의 안하는거나 마찬가지 

12:20:25 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 4 qorry

@[Io] 

딱 좋은 예시

아무리 말해줘도 자기말이 맞음

아무리 알려줘도 자기 조리법대로 함

13:32:50 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 1 없다가도생기는것

@[Io]  

1. 관리한다고 자르면 부당하고 개염병 ㅈㄹ떨거고 법이 누구편들지 뻔한데 굳이? 

그냥 그지점은 맛없다고 소문나서 

망하면 되고 새지점 늘려서 가맹비받는게 

이득

 

2. 뭐 애sk도 아니고 강제조약맺은것도

아니고 지들이 하겠다고 한건데 관리가 

어느정도로 얼마나 해줘야하는지..?

해줘 징징이 습관이신듯. 

창업절대하지마세요.

 


15:56:00 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 나다불만이냐

@없다가도생기는것 점바점은 관리안하는게 맞아요.

수많은 프렌차이즈 음식점이 있는데 그곳에서도 점바점 심사다는이야기가 나오나요?

16:14:16 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 3936163486

@홍유경 

사람 더 뽑아서 관리를 해야지  

저건 관리를 대충대충 하는거임 

계속 말 안들으면 해지를 해야지

18:27:40 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 4 사아칸푸우
중국집 주방장이 특히 자존심이 쎄죠......

 

그래서 중국집 주방장만 바뀌면 맛이 휙휙 바뀌는건데요.....

 

저렇게 하려면 중국집은 주방장을 새로 교육시켜서 내려 보내야 합니다...

 

파리바게트가 그렇게 운영하죠... 제빵사들 입사하면 교육시켜서 각 지점으로 파견합니다....

 

그러니 바뀐 주방장이 저 메뉴얼대로 한다??? 각자 스타일이 있었는데...그걸 포기하고.... 저렇게 하기가 

 

쉽지 않죠 ㅎㅎㅎ

12:58:34 * 점아이콘
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다른의견 2 추천 18 일상의틈새

뭘 갖다줘도 자기가 믿고 싶을대로 믿는유형.....

12:59:46 * 점아이콘
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다른의견 2 추천 3 미니니미니

이게 맞아요 관리잘 안한거죠 메뉴얼을 안본다고 핑계를 대다니 ㅋㅋ 오픈전 2주간 교육 기간도 있는데 교육비도 받으면서 가맹 내주는데 교육이 안되어 있드면 교육바 왜 받음?

13:14:20 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 -123

학원비 내고 학원가면 다 공부잘함?

14:19:44 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아싸비엔나

@-123 

가긴가잖아요. 저건 학원등록하고 안가는수준임

16:00:16 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 칸지님

@미니니미니 창업은 점주가 하고 보통 주방장 고용해서 하니깐 ..

16:05:33 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 여자친구

다른 프랜차이즈는 잘함?

13:53:40 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 아주착하게

점주들의 생각과 똑같으시군요.

본사가 안도와줘서 망한다!!

13:56:28 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 level0

ㅋㅋㅋ 모니터 사서 교육영상 틀어줘도 안하는데 뭔 관리를 더 해야할까

15:55:38 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 벌레들의합창
본점? 

자영점이 맘대로 한다는데 본사가 어찌할지

15:55:45 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 헌드레드

근데 교촌같이 점바점 안심한데도 많고 더본은 솔직히 홍콩반점 뿐만 아니라 빽다방정도가 그나마 적은편이고 어딜가나 점바점이 너무심하죠

이걸보면 본부도 잘하는건 아닌듯

16:26:20 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 심1영
무인점포에서 도둑질하면 

보안신경안쓴 점포주인 탓하는거랑 마찬가지

1차적으로 그 가게들이 잘못한건데 이걸

16:02:53 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 doslwkd
저 정도도 안읽나요? 저래봤자 소설책 한두권 수준인데
11:52:16 점아이콘
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다른의견 1 추천 0 지린다미어

우리도 메뉴얼 4장짜리도 안 읽는게 국룰 아님? ㅋ

초보 들이야 읽겠지만

수십년 짱개장사한 사람이 읽을리 있겠음? ㅋ

그냥 본사에서 그런거 관리하고 처내야하는데

주식상장 준비한다고 몸 불리던 시절이라서 

안처낸듯

13:05:23 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 0 OㅅOb

메뉴얼도 안 지키는 사람한테

가맹 끊는다고 하면 가만히 나가나요?

 

백종원이 갑질한다고 동네방네 떠들어대죠

13:09:57 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Ievathan

분량이 문제가 아니라 "자존심" 그냥 지들 음식 못해서 장사 안되는건데 백종원 이름만 빌리고 싶은거..

이름만 홍콩반점으로 바꾸고 지들 장사 안되던 음식 스타일 고집 부리는거지...

 

매뉴얼이 두껍냐 마냐는 무의미함

13:11:26 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 냥냥이귀여워

카드설명서도안읽는 사람수두룩합니다

13:10:58 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 앙팡™
백종원 TV vs 백종원 서점...TV는 있지만 출판사는 안키우는

모순쟁이 사장님

11:52:40 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 앙팡™

동영상 강의 수강처럼 시청하면서 잠시 퀴즈도 풀고 다음단계

넘어가는 미디어 교육 이수제로...민방위 사이버 교육처럼...

매년 교육 이수 반복 교육에

17:21:04 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 16 아이고힘들다
글쎄요.. 보통의 사람들은

점바점이 심하면 그 브랜드를 욕하죠 


16:14:21 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 네이트온
본사에서 cm 단위로 재료 메뉴얼 다 주고 TV까지 달아줬는데도.. 돌아서면 제자리 랍니다.
13:04:55 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 기님

심지어 안따르겠다고 한 사장둘도 부지기수

이제 좀 빡세게 프차메뉴얼 만들어놓고 안지키면 계약파기 해야할듯

13:10:57 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 아이고힘들다

@네이트온  

 

그래서 프차에서 꾸준히 교육하고 인원 돌리면서 관리 하는거죠.. 

 

그게 안되면 소비자들은 점주 탓이 아니라 저 브랜드 별루더라 그러고요.. 

 

저두 프차 않좋아합니다만.. 유독  어디만 프차만 억울한거는.. 이해가 잘 안되네요 

13:23:08 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 네이트온

@아이고힘들다 저도 프차 안좋아하고 백종원을 두둔하는건 아니지만,

백종원 유튜브에 홍콩반점 편들 보시면 이해가 가실 것 같아요..

 

본사도 최대한 하고 하고 있는데.. 점주들은 핑계만 댑니다..

주방에 조리 모니터까지 달아줬는데도 레시피를 안지키는거라면... 누가 욕을 먹어야 할꺼요..

 

요리는 남편이 하는거라는둥...

 

백종원의 유명세는 업고 가고 싶어서 홍콩반점이라는 타이틀은 달고 장사하고 싶고..

난 원래 하던 중식 스타일이 있으니까 메뉴얼은 안지키고 싶고...

13:37:01 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 gulbi

@아이고힘들다 장사해보면 압니다. 먹는거 장사 아무나 막 하는구나 그리고 답이 없음. 프차 관리 아무리 해도 장사하는 본인이 안따르면 답이 없어요. 고로 계약해지해야하는데 그게 또 돈이랑 엮여서 쉬운게 아님. 

15:56:22 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 katze

이론과 현실은 다릅니다.

13:34:59 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 그레이스케일
사람들이 프랜차이즈를 가는 이유가 최상의 맛집이라서가 아니라, 어느 곳을 가던지 평타는 친다는 일정 수준 균일한 맛과 퀄리티를 기대하는거죠.


이게 잘 안될수록 본사가 관리를 못한다는 것이고, 프랜차이즈 가맹 사업의 의미가 없어지는거죠.

 

다른 프차에 대해서는 가맹점주의 사적인 문제조차도 본사의 책임으로 전가하면서, 유독 백종원 프차에만 관대한 까닭은 알바들이 많던지 일종의 신앙이 되버린 것인지 모르겠네요. 

16:00:43 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 학문의즐거움

이걸 욕할 이유가 있나요?

안가면 그만 아닌가요....

16:21:11 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 톡스
두꺼워보여도 주방 따로 홀 따로에 이미지가 많아보이는데 저것도 안보면..
11:55:39 점아이콘
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다른의견 1 추천 3 dakkoo
걍 이제 맛이 딸림. 탕수육 고기도 미국산으로 바꾼지 오래. 요즘은 유튭이나 인스타 블로그등 짬뽕 간짜장 탕수육 맛집들 정보도 얻기 쉽고, 좀 더 비싸도 그거 먹지 홍콩반점을 간다라...
11:58:31 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 1 날씬호빗

평상시에 중국집 갈때 맛집 찾아가나요????

막말로 대도시면 배달앱 키면 중국집 수십개 나오죠....

대부분 그냥 거기서 시키는겁니다....

그나마 그중에서 홍콩반점이 믿을만한거구여....

중국집을 떠나 뭐든 먹을때 맛집 찾아가는거면 모를까;;;;

그나마 가장 검증된곳 가는거죠;;;;

12:37:34 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 veren

홍콩반점 타겟은 짬뽕 먹는데 인스타 블로그 보고 찾아가는 사람들이 아닙니다

13:16:27 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 @-_-@-_-@

동네 중국집은 이미 맛집 판별 다 끝남 

중국집이 맛에 제일 민감함

14:12:02 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 copernicus
자기가 백종원보다 잘하면 자기 가게 만들지 프차는 왜하는건가 ㅋㅋㅋ
12:01:30 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 지린다미어

그냥 백종원 이름만 필요한거임 ㅎ

13:06:04 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 온몸비틀기

추갈탭이 뭔가요?

12:01:54 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 skspil

요리경험 없는 사람한테 책자주고 하란데로해도 그게 제대로 될일이 없죠.

12:03:51 * 점아이콘
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  • 알림 욕설, 상처 줄 수 있는 악플은 삼가주세요.
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