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활어회 VS 숙성회29

 

1. 활어회

 

활어회는 살아있는 생선을 바로 그 자리에서

잡은 회를 말하죠.

때문에 식감이 좀 질긴편이라

보통 얇게 썰어서 내는 편입니다.

 

보통 일반 횟집에서 쉽게 접할 수 있죠

 

 

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2. 숙성회

 

숙성회는 숙성 시키는 시간에 따라 

식감이 달라진다고 하는데요

활어회와는 다르게 물러지는 식감을 느낄 수 있고 

물러지기는 하지만 좀 더 감칠맛을 느낄 수 있다고 합니다.

그래서 보통 활어회 보다 두툼하게 나오는 편이죠.

일반 횟집보다는 전문 숙성횟집에서 맛 볼 수 있습니다.

 

 

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다른의견 0 추천 0 추식빵
활어회요
2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Coney

활어

2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 밥플렉스
활어요
2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 Albert
저도 활어
2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 칠성사이다ZERO
둘 다 좋아하지만 굳이 택하라면 활어
2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 kknd
활어
2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 닉넴마이콜

활어요

2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 입에개거품문영숙이

개인적으론 활어회 압승요...

2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 롯데리야버거

전숙성 광어

2024-11-28 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 마약중독자

활어가맛있는게있고 숙성회가맛있는데있긴하죠..

 

집에서 대번에 느낀게 밀치 회떠서 당일먹고 남은거 해동지에 잘싸서 냉장고에넣어두고 다음날 저녁에 먹었는데

그게 훨씬맛있더군요 ㅎ

2024-11-28 점아이콘
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