보통 마트가면 방어 대방어만 파는것만 봤는데
오늘 집앞에 식자재마트 갔더니
대방어 중방어 소방어 이렇게 팔고 있네요
방어는 클수록 맛있다고 기름지다고 해서 대방어만 주구장창 찾았는데..
중방어 소방어 드시는 분들도 있나유
안 먹어봐서리.. 담백하려나..
일산대방어>국산양식대방어>일산중방어>>>>>>국산양식중방어>국산 양식소방어(이백이,삼백이)
자연산방어는 크던 작던 상태가 너무 극과극인데다가
충이 너무 많아 비추하고
소방어랑 야도 라고 부르는 새끼방어는
방어맛이 거의 안나긴 하지만 식감이 단단한 편이라
식감과 저렴한 가격 때문에 많이 찾기도 합니다
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충이 너무 많아 비추하고
소방어랑 야도 라고 부르는 새끼방어는
방어맛이 거의 안나긴 하지만 식감이 단단한 편이라
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