닭가슴살만 거의반년 먹다가 닭안심살 한번 먹어보려고 하는데
거의 매번 소금조금넣어서 삶아먹는편이고 탱커라서 비린내 신경안구요.. 한번시킬때 많이시키는편이라 둘의 차이가 어떨지 궁금하네요
부드러운지 비린내가 덜난다하던지
IQF로 시키는 편이에요
부드럽고 지방은 조금 더 많은 편입니다.
전 맛 차이는 잘 모르겠던데 닭가슴살보다 크기가 작아서 소분할 때 편했어요. 닭가슴살은 잘라야됐는데 닭 안심은 굳이 안 잘라돞되니깐요.
다만 힘줄 제거하는게 너무 귀찮아서 다시 닭가슴살로 돌아갔지만요.
안심이 훨씬 먹기는 낫습니다 헤비하게 관리하신느분아니라면 안심도 충분하죠
냄새이런건 비슷한데 훨씬 부드럽습니다.
등록안내
부드럽고 지방은 조금 더 많은 편입니다.