오메가3 보관
서늘한 곳에 하시나요?
냉장보관 하시나요?
저는 서늘한 곳에 보관했었는데,
냉장보관 하시는 분들이 많으셔서
여쭤봅니다!!
냉장보관보다 중요한게..
산소와 차단이에요.
병입제품은 여기서 보관에 한계가
있기때문에 낱개포장된 제품이 좋아요.
산폐과정이.. 산소와 접촉해서 과산화지질로
변하는게 첫단계인데.. 이때는 냄새나 외형
변화가 없어 알수가 없거든요.
1단계가 산소와 접촉.. 그 다음이 열과 빛..
1단계만 차단하면 다음단계까지 막을수
있어요.
산폐가 많이 진행되서 알데하이드나 알콜을
생성하기시작하면 비린내나 색이 혼탁해
지는데.. 이런 상태는 먹으면 마이너스죠.
보관은 빛과 열을 어느정도만 차단하면
되는데.. 냉장보관이 편하긴하죠.
아하 :-) 감사합니다!
냉장보관 해야겠네요!
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냉장보관보다 중요한게..
산소와 차단이에요.
병입제품은 여기서 보관에 한계가
있기때문에 낱개포장된 제품이 좋아요.
산폐과정이.. 산소와 접촉해서 과산화지질로
변하는게 첫단계인데.. 이때는 냄새나 외형
변화가 없어 알수가 없거든요.
1단계가 산소와 접촉.. 그 다음이 열과 빛..
1단계만 차단하면 다음단계까지 막을수
있어요.
산폐가 많이 진행되서 알데하이드나 알콜을
생성하기시작하면 비린내나 색이 혼탁해
지는데.. 이런 상태는 먹으면 마이너스죠.
보관은 빛과 열을 어느정도만 차단하면
되는데.. 냉장보관이 편하긴하죠.
아하 :-) 감사합니다!
냉장보관 해야겠네요!