ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚ¿¡°Ô ´ë»ç¼º »êÁõ °³¼±°ú ½ÅÀå º¸È£ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¼¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ÀÌÁö¿ø ±³¼ö, ¿ëÀμ¼ºê¶õ½ºº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±ÇÀ¯Áø ±³¼ö, ½ÅÀå³»°ú ÀÌÁ¤Àº ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀÀº ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ Á¤»ó¿¡ ºñÇØ 15~59% °¨¼ÒÇÑ ½ÅºÎÀü ȯÀÚ 50¸íÀ» 25¸í¾¿ µÎ±×·ìÀ¸·Î ³ª´² 4ÁÖ°£ ÁöÁßÇؽİú ±âÁ¸ ȯÀÚ½ÄÀ» ±³Â÷·Î ¼·ÃëÇÑ ÈÄ ½ÅÀå ±â´É ¹× ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë º¯È¸¦ ºñ±³ÇÑ °á°ú´Ù. | ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü. ´º½Ã½º | ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚÀÇ Ä®·ý ¼öÄ¡¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ´ë»ç¼º »êÁõÀ» °³¼±½ÃÅ°°í ½ÅÀåÀ» º¸È£ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚ´Â ½ÅÀå ±â´É ÀúÇÏ·Î Ä®·ý ¹èÃâ ´É·ÂÀÌ °¨¼ÒÇÏ¸é¼ °íÄ®·ýÇ÷Áõ(hyperkalemia) À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀº ºÎÁ¤¸ÆÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½É°¢ÇÑ °æ¿ì ½ÉÁ¤Áö·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Ä®·ý°ú ÇÔ²² ´Ü¹éÁú ¼·Ãëµµ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ´ë»ç °úÁ¤¿¡¼ Áú¼Ò ³ëÆó¹°À» »ý¼ºÇØ ½ÅÀå¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ°í ½ÅºÎÀüÀÇ ÁøÇàÀ» ÃËÁøÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀº °úÀÏ, ä¼Ò, ¿Ã¸®ºêÀ¯ µî ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°í ºÓÀº °í±â¿Í Æ÷ÈÁö¹æ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÁöÁßÇؽÄÀÌ Æ÷ÇÔÇÏ´Â Âü¿Ü, ¹Ù³ª³ª, ½Ã±ÝÄ¡, ¾Æ¿í, °¨ÀÚ µî °íÄ®·ý ÇÔÀ¯ ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÀüÇÑÁö ¿¬±¸°¡ ºÎÁ·Çß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Çѱ¹ÀÎ ½Ä½À°üÀ» ¹Ý¿µÇÑ ¡®Çѱ¹Çü ÁöÁßÇØ ±ÕÇü½Ä¡¯À» °³¹ßÇß°í ½ÅºÎÀü ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ±âÁ¸ ȯÀڽİú È¿°ú¸¦ ºñ±³Çß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ±âÁ¸ ÁöÁßÇØ½Ä ±âº» ¿øÄ¢¿¡¼ ¹þ¾î³ªÁö ¾Ê´Â µ¿½Ã¿¡ ³ªÆ®·ý, ´Ü¹éÁú, Ä®·ý ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â ½Ä´ÜÀ» ¸¸µé¾ú´Ù. ±¹ ´ë½Å ¼þ´¿À» ¸Ô´Â ¹æ¹ý µîÀ» ÅëÇØ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë´Â ÁÙÀÌ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ºñÁßÀº 1kg ´ç 0.8g·Î ±âÁ¸ ÁöÁßÇØ½Ä ´ëºñ 0.2g ³·Ãè´Ù. Àü°î·ù, °úÀÏ, ä¼Ò´Â ÁöÁßÇؽĿ¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å ½ÄÀ̼¶À¯´Â ´Ã¸®°í Ä®·ýÀº ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï °úÀÏ, ä¼Ò ²®ÁúÀº Á¦°ÅÇÏ°í »î°Å³ª µ¥Ãļ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù. ±× °á°ú ÁöÁßÇØ ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇÑ È¯ÀÚµéÀº ½ÄÀÌÁö¹æ, ½ÄÀ̼¶À¯, ´Ï¾Æ½ÅÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é, ³ªÆ®·ý°ú ±¸¸® ¼·Ãë·®Àº °¨¼ÒÇß´Ù. ½ÅüÀÇ »ê-¿°±â ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇϴµ¥ Áß¿äÇÑ ÃÑ ÀÌ»êÈź¼Ò ¼öÄ¡µµ Áõ°¡Çß´Ù. ½ÅÀ庴 ȯÀÚµéÀÌ ÈçÈ÷ º¸ÀÌ´Â ´ë»ç¼º »êÁõÀ» °ü¸®Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ½Ä´Ü ¼·Ãë ÈÄ Ä®·ý ¼·Ãë·®Àº ¾à°£ Áõ°¡ÇßÁö¸¸, Ç÷û ¹× ¼Òº¯ÀÇ Ä®·ý ¼öÄ¡¿¡´Â º¯È°¡ ¾ø¾ú´Ù. ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ ½É°¢ÇÏ°Ô ¶³¾îÁø ȯÀڵ鵵 ÁöÁßÇؽÄÀ» ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸¿©ÁÖ´Â °á°ú¿´´Ù. ¼·ÃëÇÑ È¯ÀÚÀÇ ½ÅÀå ±â´Éµµ Àß À¯ÁöµÆ´Ù. ÀÌÁö¿ø ±³¼ö´Â ¡°ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¸¸¼º ½ÅÀ庴 ȯÀÚµéÀÇ °Ç° °ü¸®¿¡ »õ·Î¿î µ¹Æı¸°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó¸ç ¡°Æ¯È÷ Çѱ¹ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ À̹ø ¿¬±¸°¡ ½ÅÀ庴 ȯÀÚÀÇ ½ÄÀÌ °ü¸®¿¡ Áß¿äÇÑ °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ Á¦°øÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ±¹Á¦ ÇмúÁö ¡®ÇÁ·ÐƼ¾î½º ÀÎ ´ºÆ®¸®¼Ç(Frontiers in Nutrition)¡¯¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù. Á¤Áø¼ö ±âÀÚ jen@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|