ÇÏÀÌÆ®Áø·Î´Â ÇÁ¶û½º º¸Á¹·¹ ¡®¹°·© ¾Æ ¹æ(Moulin-a-Vent)¡¯ Áö¿ª ¸íÇ° ¿ÍÀÎ ¡®¿¤¸®»ç °Ô¶û¡¯ 3Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 26ÀÏ ¹àÇû´Ù.
![]() |
ÇÏÀÌÆ®Áø·Î, ÇÁ¶û½º º¸Á¹·¹ Áö¿ª ¸íÇ° ¿ÍÀÎ ¿¤¸®»ç °Ô¶û 3Á¾. (»çÁø= ÇÏÀÌÆ®Áø·Î Á¦°ø) |
¡®¹°·© ¾Æ ¹æ¡¯Àº ÇÁ¶û½º¾î·Î ¡®Ç³Â÷¡¯¸¦ ÀǹÌÇϴµ¥ º¸Á¹·¹ Áö¹æ¿¡ ½ÇÁ¦ Á¸ÀçÇϴ dzÂ÷ ÁÖÀ§ÀÇ »êÁö·Î 20³â±îÁö Àå±â ¼÷¼º °¡´ÉÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¡®·¹ Åä¶û(Les thorins)¡¯¹ç¿¡¼ ¸¸µç ¿ÍÀÎÀº °ú°Å ·çÀÌ 14¼¼¿¡°Ô Áø»óµÉ Á¤µµ·Î º¸Á¹·¹¿¡¼ °¡Àå ºÎ¸£°í´º ´Ù¿î ¿ÍÀÎÀ̶ó°í Æò°¡¹Þ´Â´Ù.
ÇöÀç ¹çÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ¡®ºÎ¸£°í´º ³×°í½Ã¾Ó(Bourgogne Negociants, °¢±â ´Ù¸¥ Æ÷µµ¿ø¿¡¼ ¿ÍÀÎÀ» »çµé¿© º´ÀÔ, À¯ÅëÀ» ´ã´çÇÏ´Â ¿ÍÀÎ Áß°³»ó)¡¯ÀÌ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç °³º° ¼ÒÀ¯ÇÑ °¡¹®Àº ¡®°Ô¶û¡¯ °¡¹®ÀÌ À¯ÀÏÇÏ´Ù.
¡®¿¤¸®»ç °Ô¶û ¹°·© ¾Æ ¹æ ·¹ Åä¶û (Elisa Guerin Moulin-a-Vent Les Thorins)Àº ¡®¿Õ¿¡°Ô Áø»óµÇ´ø ¸¶Áö¸· ³²Àº ¹°·© ¾Æ¹æÀÇ ±×¶û Å©·ò(Grand Cru, ¶Ù¾î³ Æ÷µµ¿ø)¡¯¶ó°í ºÒ¸°´Ù.
²É ÇâÀÌ Çâ¼öó·³ ´À²¸Áö¸ç ³²¼º¼º°ú ¿ì¾ÆÇÔÀÇ ±ÕÇüÀ» Àß Àâ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¡®¿¤¸®»ç °Ô¶û ¹°·© ¾Æ ¹æ ¶ó ºñ´º µå ¸ù »©Èå(Elisa Guerin Moulin-?-Vent La Vigne de Mon P?re)¡¯´Â ²ÉÀÇ Ç³¹Ì¿Í ¿ì¾ÆÇÑ Åº´Ñ, ¾îµÎ¿î °úÀÏ ´À³¦ÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î °ú°Å ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µé¾î ³½ ¹°·© ¾Æ ¹æ ¿øÇüÀÇ ¸ð½ÀÀÌ´Ù.
¡®¿¤¸®»ç °Ô¶û º¸Á¹·¹ ºô¶óÁÖ(Elisa Guerin Beaujolais Villages)¡¯´Â dz¼±², ÈÄÃß, °ËÀº ü¸®ÀÇ Ç³¹Ì·Î ¸¶½Ã±â ÆíÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
À¯Å¿µ ÇÏÀÌÆ®Áø·Î »ó¹«´Â ¡°º¸Á¹·¹ÀÇ ´Þ·Î À¯¸íÇÑ 11¿ù, ´ëºÎºÐ º¸Á¹·¹ Áö¿ªÀÇ ÇÞ¿ÍÀÎ Ãâ½Ã°¡ ÀϹÝÀûÀÌÁö¸¸ ÇÏÀÌÆ®Áø·Î´Â ¸íÇ° º¸Á¹·¹ ¿ÍÀÎÀ» ÁغñÇß´Ù¡±¸ç ¡°´Ù°¡¿À´Â ¿¬¸»¿¬½Ã´Â ¹°·Ð ½Ã±â¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ÁÁÀº ÀÚ¸®¿¡¼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¹ÚÀ±Èñ ±âÀÚ pyh@segye.com
<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>