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¸ÅµåÆ÷°¥¸¯¡¤´õÇ÷¹À̽º, ¿¬¸» ¾ÕµÎ°í ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼¼Æ® Ãâ½Ã

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Å©¸®½º¸¶½º¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¿¬¸»¿¡´Â °¡Á·¡¤¿¬ÀÎ ±×¸®°í Ä£±¸ µî °¡±î¿î »ç¶÷µé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â Áñ°Å¿î ½Ä»ç ÀÚ¸®¸¦ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ Ưº°ÇÑ ¸Þ´º°¡ ´õÇØÁø´Ù¸é ±Ý»ó÷ȭ´Ù.
ƯÈ÷ ½ÄÇ° ¾÷°è ¸ÅÃâÀÇ ´ë¸ñÀÎ ¸¸Å­ °¢ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ·¹½ºÅä¶ûÀÌ °í°´ ¹ß°ÉÀ½À» Çϳª¶óµµ ´õ À̲ø°íÀÚ Çϴ Ưº°ÇÑ ¸Þ´º¸¦ ³»³õ°í ÀÖ´Ù.

28ÀÏ °ü·Ã ¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¿¥¿¡ÇÁÁöÄÚ¸®¾Æ(MFG KOREA)°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶û ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯ÀÌ º»°ÝÀûÀÎ ¿¬¸» ½ÃÁðÀ» ¾ÕµÎ°í ¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö º»ÀÎ(Bone-in) ¸³¾ÆÀÌ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼¼Æ®¡¯¸¦ Á¤½Ä Ãâ½ÃÇÏ°í ÆǸŸ¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù°í À̳¯ ¹àÇû´Ù.

¸ÅµåÆ÷°¥¸¯Àº °Ü¿ï ½ÃÁð ÇÑÁ¤ ¸Þ´ºÀÎ ¡®º»ÀÎ ¸³¾ÆÀÌ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯¸¦ Ç®ÄÚ½º·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼¼Æ®¸¦ µÎ °¡Áö ´Ù¸¥ ±¸¼ºÀ¸·Î ¼±º¸ÀδÙ.
ÇÑ°Ü¿ï ¼öºÏÇÏ°Ô ½×ÀÎ ´«ÀÌ ¿¬»óµÇ´Â °¥¸¯Å©¸²¼Ò½º°¡ µë»Ò ¿Ã¶ó°£ ¡®º»ÀÎ ¸³¾ÆÀÌ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯´Â µÎÅùÇÑ µÎ²²¿Í dzºÎÇÑ ¸¶ºí¸µÀ¸·Î À°Áó °¡µæÇÑ Ç³¹Ì°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.

¡®ÇÁ¸®¹Ì¾ö º»ÀÎ ¸³¾ÆÀÌ ½ºÅ×ÀÌÅ© ¼¼Æ®¡¯´Â º»ÀÎ ¸³¾ÆÀÌ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ½ÄÀü»§, ½ºÇÁ(2°³), »Ú¶ì ½ÃÀú »ø·¯µå, ÇÁ¸®¹Ì¾ö À½·á(2ÀÜ), »þÀθӽºÄ¹ ¼Ò¸£º£(2°³)°¡ ±âº»À¸·Î Á¦°øµÈ´Ù.
¿©±â¿¡ ¸Åµå ¶óÀÚ³Ä ¶Ç´Â ºñÇÁ¾ØÄÉÀ̶óÀ̽º, »çÀ̵å(2°³)°¡ ´õÇØÁø A¼¼Æ®, °¥¸¯½º³ëÀ× ÇÇÀÚ°¡ Æ÷ÇÔµÈ B¼¼Æ® Áß ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ ¿äÀÏÀ̳ª ½Ã°£ÀÇ Á¦ÇÑ ¾øÀÌ ¿Ãµ¥ÀÌ ¼­ºñ½º·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °¢Á¾ ¸ðÀÓÀÌ ¸¹Àº ¿¬¸»¿¡ °íÇ°ÁúÀÇ À½½Ä°ú ¸ðÀÓÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ºÎ´ã ¾øÀÌ Áñ±â±â¿¡ ÁÁ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¸ðµç ¼¼Æ® ¸Þ´º ÁÖ¹® ½Ã SKT, KTÅë½Å»ç Á¦ÈÞ ÇÒÀΰú Çö´ëÄ«µåMÆ÷ÀÎÆ® »ç¿ë±îÁö °¡´ÉÇØ ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯¿¡¼­´Â °¡½Éºñ ³ôÀº ¼­ºñ½º¸¦ °¡¼ººñ ÀÖ°Ô Á¦°ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

¿¥¿¡ÇÁÁöÄÚ¸®¾Æ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿¬¸»À» ¸Â¾Æ »õ·Î¿öÁø ¸ÅµåÆ÷°¥¸¯°ú ´ëÇѹα¹ ƯÀ¯ÀÇ ½Ä¹®È­°¡ °¡¹ÌµÈ ÀÌÅ»¸®¾È ¿Ü½ÄÀ» º¸´Ù ¸¹Àº ºÐµéÀÌ °æÇèÇÏ°í Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°íÀÚ ¼¼Æ® ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇß´Ù¡±¸ç ¡°¸®´º¾ó ÈÄ µµÀÔµÈ ·±Ä¡ ¼¼Æ®ÀÇ ÀÌ¿ë °í°´ÀÌ ²ÙÁØÇÏ°Ô ´Ã°í ±àÁ¤ÀûÀÎ Çǵå¹éÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ¾î ¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ½ÃÁð ÇÑÁ¤ ¸Þ´º¿Í »õ·Î¿î ¸Þ´º ±¸¼ºÀ» ¼±º¸ÀÏ °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

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CJǪµåºôÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾È ºñ½ºÆ®·Î ¡®´õÇ÷¹À̽º¡¯µµ ¿¬¸»À» ¸Â¾Æ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇöÁö dz¹Ì¸¦ ´ãÀº °Ü¿ï ½Å¸Þ´º¸¦ Ãâ½ÃÇÑ´Ù.

½Å¸Þ´º ÄܼÁÆ®´Â ¡®ÀÌÅ»¸®¾È Ŭ·¡½Ä, Åõ ÆÄÀÎ ºñ½ºÅ×Ä«(Italian Classics, Two Fine Bistecca)¡¯´Ù.
¡®ºñ½ºÅ×Ä«¡¯´Â ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¾î·Î À̹ø ½ÃÁð¿¡´Â ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ Æ¯»öÀ» ±×´ë·Î ´ã¾Æ³½ ½ºÆä¼È ½ºÅ×ÀÌÅ© 2Á¾°ú ¾ö¼±ÇÑ ¿ÍÀÎ Æä¾î¸µÀ» ¼±º¸ÀδÙ.

»õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÌ´Â ½ºÅ×ÀÌÅ© 2Á¾Àº ¡®ÇÁ·»Ä¡·¢(¾ç°¥ºñ)¡¯°ú ¡®º»ÀÎ(Bone-in) ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Î ÇÇ¿¡¸óÅ×¿Í ÇÇ·»Ã¼ Áö¿ªÀÇ Æ¯»öÀ» ´õÇØ ´õÇ÷¹À̽º¿¡¼­¸¸ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÅ»¸®¾È ½ºÅ×ÀÌÅ©´Ù.

¡®ÇÇ¿¡¸óÅ× ÇÁ·»Ä¡·¢ ºñ½ºÅ×Ä«¡¯´Â ºÎµå·´°Ô ±¸¿ö³½ ¾ç°¥ºñ¿¡ ÇÇ¿¡¸óÅ×ÀÇ ÀÚ¿¬À» Ç¥ÇöÇÑ ÇǽºÅ¸Ä¡¿À Ĩ, ´ÜÈ£¹Ú Ƕ·¹, ¹ß»ç¹Í ¾çÆÄ°¡ Á¶È­·Î¿î ÇÁ·»Ä¡·¢ ½ºÅ×ÀÌÅ©´Ù.

ÇÁ·»Ä¡·¢¸¸ÀÇ Ç³ºÎÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´Ù¾çÇÑ °¡´Ï½¬¿Í °çµé¿© ¼¼·ÃµÇ°í ¼¶¼¼ÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÇÇ¿¡¸óÅ×´Â ¾ËÇÁ½º»ê¸Æ¿¡ µÑ·¯½ÎÀÎ ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏºÎ Áö¿ªÀ¸·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®ÀÇ º»°íÀåÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ¹Ì½ÄÀÇ Áß½ÉÁöÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.

¡®ÇÇ¿¡¸óÅ× ÇÁ·»Ä¡·¢ ºñ½ºÅ×Ä«¡¯¿Í ¾î¿ï¸®´Â ¿ÍÀεµ ¾ö¼±ÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
»õ·Î Ãâ½ÃÇÑ ¡®¾Ë¸®ºê¸®¾ÈÀÚ ¹Ù·Ñ·Î Æ÷À̾Ƴª¡¯´Â ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¡®¿ÍÀÎÀÇ ¿Õ¡¯À¸·Î ¾Ë·ÁÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÇÔ²² ÃßõÇÏ´Â ½ÃÁð ¿ÍÀÎ ¡¯19 Å©¶óÀÓ½º ½¬¶óÁ¿Í ´õºÒ¾î ¾ç°¥ºñÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ±Ø´ëÈ­ÇÏ°í Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç´Â Æä¾î¸µÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡®ÇÇ·»Ã¼ º»ÀÎ ºñ½ºÅ×Ä«¡¯´Â µÎÅùÇÑ º»ÀÎ ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÇ ¹Ù»èÇÔ°ú dzºÎÇÑ À°ÁóÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ÇÇ·»Ã¼½Ä ½ºÅ×ÀÌÅ©´Ù.

CJǪµåºô °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇÑ Çظ¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â ¸ðÀÓ ÀÚ¸®°¡ ¸¹Àº ¿¬¸»À» ¸Â¾Æ °í°´µé¿¡°Ô º¸´Ù Ưº°ÇÑ ¹Ì½Ä °æÇèÀ» Á¦°øÇÏ°íÀÚ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇöÁöÀÇ Ç³¹Ì¿Í Ư»öÀ» ´À²¸º¼ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÅ×ÀÌÅ© ¸Þ´º¸¦ ÁغñÇß´Ù¡±¸ç ¡°´õÇ÷¹À̽º¿¡¼­ °¡Á·, ¿¬ÀÎ, ÁöÀεé°ú ÇÔ²² ÇູÇÑ Ãß¾ïÀ» ¸¸µé¾î º¸½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±èµ¿È¯ ±âÀÚ kimcharr@segye.com



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´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

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