ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù ¼öÀÔ ¹× À¯Åë Àü¹® ±â¾÷ Æ®·£½ºº£¹ö¸®Áö´Â CVH ½ºÇǸ´Ã÷(CVH Spirits)ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ° ºÎ³ªÇϺ¥(Bunnahabhain), µò½ºÅæ(Deanston), Åä¹ö¸ð¸®(Tobermory)¿Í ºí·»µðµå ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ° ºí·¢ ¹ÙƲ(Black Bottle)°ú ½ºÄÚƼ½Ã ¸®´õ (Scottish Leader)ÀÇ °ø½Ä À¯ÅëÀ» ½ÃÀÛÇÑ´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù. | Æ®·£½ºº£¹ö¸®Áö Á¦°ø | Æ®·£½ºº£¹ö¸®Áö´Â CVH ½ºÇǸ´Ã÷¿ÍÀÇ ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ¸·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö À§½ºÅ° ºê·£µå Æ÷Æ®Æú¸®¿À¸¦ È®ÀåÇÏ°í, ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù¸¦ ã´Â Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÃëÇâÀ» ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. 1881³â ½ºÄÚƲ·£µå ¾ÆÀ϶ó(Islay) ¼¶ÀÇ °¡Àå ºÏÂÊ¿¡ ¸¸µé¾îÁø ºÎ³ªÇϺ¥ Áõ·ù¼Ò´Â ÇÇÆ®¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ À§½ºÅ° º»¿¬ÀÇ °î¹°, °úÀÏ, ³ª¹«Åë ¼÷¼º¿¡ ÀÇÇÑ ´Ù¾çÇÑ Çâ¹Ì°¡ µÎµå·¯Áø ³í ÇÇƼµå À§½ºÅ°(Non-Peated Whisky)¸¦ ¸¸µé¾î »ý»êÇÏ´Â Èñ¼Ò ºê·£µå·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ºÎ³ªÇϺ¥Àº ¾ÆÀ϶ó ƯÀ¯ÀÇ ÇÇÆ®¸¸ »« ä, ¹Ù´å°¡ÀÇ Â§±â¸¸À» ¸Ó±ÝÀº ½ºÇǸ´À¸·Î À§½ºÅ° ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô Ưº°ÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ºí·¢ ¹ÙƲÀº 1879³â¿¡ Â÷ »óÀÎ °¡¹® Ãâ½ÅÀÇ ±×·¹À̾ö ÇüÁ¦µéÀÌ ¼³¸³ÇÑ ºê·£µå·Î, ÀüÅëÀûÀÎ ¹æ½ÄÀ» ¹þ¾î³ª ½ÇÇèÀûÀÌ°í µ¶Ã¢ÀûÀ¸·Î À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µé¾î³Â´Ù. À̵éÀº ¾ÆÀÏ¶ó ¼¶ÀÇ ÇÇÆ® ÇâÀÌ °ÇÑ ¸ôÆ®¿Í ½ºÄÚƲ·£µå Àü¿ªÀÇ ³í-ÇÇƼµå ¸ôÆ®¸¦ ±ÕÇü ÀÖ°Ô È¥ÇÕÇÏ¿© µ¶Ã¢ÀûÀÌ°í ´ë´ãÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ºí·¢ ¹ÙƲÀ» ź»ý½ÃÄ×´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °ü½À¿¡ ¾ô¸ÅÀÌÁö ¾ÊÀº Á¢±Ù ¹æ½ÄÀº ¿À´Ã³¯±îÁöµµ À̾îÁ®, ºí·¢ ¹ÙƲÀº »õ·Ó°í µ¶Ã¢ÀûÀÎ °ÍÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼±ÅÃÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. Æ®·£½ºº£¹ö¸®Áö °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø CVH ½ºÇǸ´Ã÷¿ÍÀÇ ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ¸·Î ºÎ³ªÇϺ¥°ú ºí·¢ ¹ÙƲ µî ´Ù¼öÀÇ ¼ö»ó ÀÌ·ÂÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ° ºê·£µå¸¦ Çѱ¹ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Á¦°øÇÏ°Ô µÇ¾î ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ Á¦Ç°À¸·Î Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ¸¸Á·½ÃÅ°±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¹ÚÀ±Èñ ±âÀÚ pyh@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|