Æ丣³ë¸®Ä« ÄÚ¸®¾ÆÀÇ ¸ð´ø Ŭ·¡½Ä ½ºÄ«Ä¡ À§½ºÅ° ºê·£µå ¹ß·»Å¸ÀÎÀÌ ¡®¹ß·»Å¸ÀÎ ½Ì±Û¸ôÆ® ±Û·»¹ö±â ½º¸ô¹èÄ¡ 16³â(Ballantine¡¯s Single Malt Glenburgie Small Batch 16YO, ÀÌÇÏ ±Û·»¹ö±â ½º¸ô¹èÄ¡ 16³â)¡¯À» ±¹³» Á¤½Ä Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 16ÀÏ ¹àÇû´Ù. | (Æ丣³ë¸®Ä« ÄÚ¸®¾Æ Á¦°ø) | ¡®¹ß·»Å¸ÀÎ ½Ì±Û¸ôÆ® ±Û·»¹ö±â ½º¸ô¹èÄ¡ 16³â¡¯Àº ½Ì±Û¸ôÆ® ¶óÀξ÷ Áß¿¡¼´Â ºê·£µå ÃÖÃÊ·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ¸®¹ÌƼµå ¿¡µð¼ÇÀ¸·Î, ƯÈ÷ Çѱ¹¿¡¼¸¸ °ø°³µÇ´Â Á¦Ç°À̶ó ´õ¿í Àǹ̰¡ ±í´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°¿¡ °üÇÑ ¹ß·»Å¸ÀÎÀÇ Áý¾àµÈ ±â¼ú·Â°ú Àü¹®¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ´Â µ¿½Ã¿¡, ³ôÀº ¾È¸ñÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Çѱ¹ À§½ºÅ° ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¼öÁØ ³ôÀº ij½ºÅ© ½ºÆ®·À½º ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°ÀÇ Áø¼ö¸¦ º¸¿©ÁÖ±â À§ÇÑ ¹ß·»Å¸ÀÎÀÇ »õ·Î¿î Çõ½ÅÀÌ ´ã±ä °á°ú¹°ÀÌ´Ù. ¹ß·»Å¸ÀÎÀÇ ¸¶½ºÅÍ ºí·»´õ »÷µð È÷½½·Ó(Sandy Hyslop)Àº ¡®¹ß·»Å¸ÀÎÀÇ Ã¹ ÇÑÁ¤ÆÇ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°¡¯¶ó´Â ŸÀÌƲ¿¡ °É¸Â°Ô ¿À·£ °í½ÉÀÇ °úÁ¤À» °ÅÃÄ À̹ø Á¦Ç°À» ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¼ö¸¹Àº ij½ºÅ©¿¡ ´ã±ä ¿ø¾×µéÀ» Á÷Á¢ Å×À̽ºÆÃÇÏ°í, ¾ö°ÝÇÏ°í ±î´Ù·Î¿î ±âÁØÀ¸·Î 40°³ÀÇ Ä³½ºÅ©¸¸À» ¼±º°ÇØ ÃÖ»óÀÇ Ç°Áú°ú µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ¼±»çÇÏ´Â ±Û·»¹ö±â ½º¸ô¹èÄ¡ 16³âÀÌ Åº»ýµÆ´Ù. À̹ø ¿¡µð¼ÇÀº ´Ü 1ȸ¸¸ »ý»êµÇ´Â ½ºÆä¼È ¿¡µð¼ÇÀ¸·Î ´Ù½Ã´Â °æÇèÇÏÁö ¸øÇÒ Â÷¿øÀÌ ´Ù¸¥ dz¹Ì¸¦ ¼±»çÇÑ´Ù. ¹ß·»Å¸ÀÎ ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°ÀÇ Á¤¼ö¸¦ ±×´ë·Î °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹°¿¡ Èñ¼®ÇÏÁö ¾Ê°í ¿ø¾× ±×´ë·Î¸¦ º´ÀÔÇϴ ij½ºÅ© ½ºÆ®·À½º(Cask Strength) ¹æ½ÄÀ» äÅÃÇØ 59.8%ÀÇ ³ôÀº µµ¼ö¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. Àß ÀÍÀº ºÓÀº »ç°ú¿Í ºí·¢Ä¿·±Æ® Àë µî ´ÞÄÞÇÑ Ç³¹Ì°¡ ÀλóÀûÀÌ°í, ¾Æ¸Þ¸®Ä ¿ÀÅ© ¼÷¼º À§½ºÅ°¿¡¼¸¸ °æÇèÇÒ ¼ö Àִ dzºÎÇÑ ²Ü°ú ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´, ÁøÇÑ ¹Ù´Ò¶óÀÇ Ç³¹Ì¿Í »ý°, °èÇÇ µî Çâ½Å·áÀÇ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÔÀÌ ´õÇØÀú dz¼ºÇÑ Ç³¹Ì¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì°Ö ÆĽºÄ®(Miguel Pascual) Æ丣³ë¸®Ä« ÄÚ¸®¾Æ ¸¶ÄÉÆà ÃÑ°ý Àü¹«´Â ¡°¹ß·»Å¸ÀÎ ½Ì±Û¸ôÆ® ±Û·»¹ö±â ½º¸ô¹èÄ¡ 16³âÀº 200¿© ³â µ¿¾È ÃàÀûµÈ ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î Ź¿ùÇÑ Ç°ÁúÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ½Ì±Û¸ôÆ® À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µé¾î¿Â ¹ß·»Å¸ÀÎÀÇ Àü¹®¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î, ³ôÀº ¾È¸ñÀ» Áö´Ñ ½Ì±Û¸ôÆ® ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ±î´Ù·Î¿î ÀÔ¸ÀÀ» ¸¸Á·½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °Å¶ó »ý°¢ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ä±¸¿¡ ¸ÂÃç µµÀü°ú Çõ½ÅÀ¸·Î »õ·Î¿î Â÷¿øÀÇ Á¦Ç°À» ¼Ò°³ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ï ¸¹Àº ±â´ë ºÎŹµå¸°´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù. ¹ÚÀ±Èñ ±âÀÚ pyh@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|