·Ôµ¥Áö¿¡ÇÁ¾ËÀÌ '±î¿þ ÇϿ콺 Çѳ²' Æ˾÷ ½ºÅä¾î¸¦ ¼±º¸Àδٰí 23ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¡®±î¿þ¡¯´Â 1965³â ÇÁ¶û½º¿¡¼ ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ±â´É¼º À©µåºê·¹ÀÌÄ¿(¹Ù¶÷¸·ÀÌ)¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¸ç ½ÃÀÛµÈ ÇÁ¶û½º ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ ºê·£µå´Ù. ±î¿þ°¡ ´Üµ¶ Æ˾÷ ½ºÅä¾î¸¦ ¿ÀÇÂÇÏ´Â °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ¹éÈÁ¡°ú ¿Â¶óÀο¡¼ ¹þ¾î³ª ´Ù¾çÇÑ °í°´µéÀ» ¸¸³ª°í ºê·£µå Ä£¹Ðµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ´Üµ¶ ¸ÅÀåÀ» ¿¾ú´Ù. ÆмÇ?¹®ÈÀÇ Áß½ÉÁö·Î ¶°¿À¸£´Â Çѳ²µ¿¿¡ ÀÖÀ¸¸ç ³»³â 1¿ù±îÁö ¿¬Áß¹«ÈÞ·Î ¿î¿µÇÑ´Ù.
À̹ø Æ˾÷ ½ºÅä¾î´Â 2024 °¡À»?°Ü¿ï Ä÷º¼Ç°ú ¾×¼¼¼¸®µéÀ» °ø°³ÇÏ°í ÆǸÅÇÑ´Ù. À¯¸í µðÀÚÀ̳ÊÀÇ Çù¾÷ ÇÑÁ¤ »óÇ°À» Àü ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î °ø°³ÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ºê·£µå¿Í ¾ÆƼ½ºÆ®¿ÍÀÇ Çù¾÷ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ¶ÇÇÑ ±î¿þ ºê·£µåÀÇ ¹®ÈÀû ±â´É¼ºÀ» ´ãÀº °í°´ üÇè °ø°£À¸·Î ¿î¿µÇØ, °í°´µé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®¿Í Áñ±æ °Å¸®¸¦ Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±î¿þ Çѳ² ÇϿ콺´Â ´Ù¾çÇÑ ºê·£µå¿Í Çù¾÷À» ÅëÇÑ º¼°Å¸®µµ Á¦°øÇÑ´Ù. È·ÁÇÑ ÀÚ¼ö¿Í ÇÁ¸°Æ® µî ¡®º¸Çì¹Ì¾È ·è¡¯À¸·Î À¯¸íÇÑ ÆÐ¼Ç µðÀÚÀÌ³Ê ¿ï¶ó Á¸½¼°ú ±î¿þ°¡ Çù¾÷ÇÑ ±Û·Î¹ú Ä÷º¼ÇÀÌ Àü ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î Ãâ½ÃµÈ´Ù.
ÀÎÅ׸®¾î´Â ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ Ã¶Á¦°¡±¸?¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ ºê·£µå ¡®·¹¾î·Î¿ì(rareraw)¡¯¿Í Çù¾÷Çß´Ù. ¸ÅÀå ÇÑ ±¸¼®¿£ ÇÁ¶û½º ¹öÅÍ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ºê·£µå ¡®ºÆ¸£ºÆ¸£(BEURRE BEURRE)¡¯ÀÇ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ÆǸŴ뵵 ¿î¿µÇÑ´Ù.
°í°´µéÀÌ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ®µµ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù ±î¿þ ºê·£µå ±Û·Î¹ú ¾Ú¹ö¼´õ·Î ¹ßŹµÈ KÆË ¾ÆÀ̵¹ ¸ó½ºÅ¸¿¢½º ¡®¼Å´©¡¯ÀÇ 2024 °¡À» °Ü¿ï Ä÷º¼ÇÀÇ ¹Ì°ø°³ Ⱥ¸ Æ÷½ºÅ͸¦ Æ˾÷ ½ºÅä¾î °ø°³ÀϺÎÅÍ 1ÀÎ 1¸Å ¼±Âø¼øÀ¸·Î ÁõÁ¤ÇÑ´Ù. ¡®¸£ºê·¹(Le Vrai) À©µåºê·¹ÀÌÄ¿¡¯¸¦ ±¸¸ÅÇÑ °í°´Àº Æ÷ÅäÄ«µå¿Í ¿±¼ 1¼¼Æ®¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÇýÅõµ Á¦°øÇÑ´Ù.
¶Ç ¡®ÇѺ¹À» ÀÔÀº ÈæÀΡ¯ º®È·Î ¼¼°èÀû ¸í¼ºÀ» ¾òÀº ±×·¡ÇÇƼ ÀÛ°¡ ¡®·Î¾âµ¶(½ÉÂù¾ç)¡¯ÀÇ ±î¿þ ·Î°í¿Í ´Ù¾çÇÑ ±×·¡ÇÈ µðÀÚÀÎÀ» ¸£ºê·¹ À©µåºê·¹ÀÌÄ¿¿¡ »õ±æ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÇÑÆí, ¡®±î¿þ ÇϿ콺 Çѳ²¡¯¿¡¼¸¸ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â DIYÅ°¸µ, Æ÷ÅäºÎ½º, Å©·¹ÀÎ °æÇ° °ÔÀÓ µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î¸ð¼Ç À̺¥Æ® µîµµ ¿î¿µÇÑ´Ù.
¹Ú¼ÒÁ¤ ·Ôµ¥Áö¿¡ÇÁ¾Ë ¸¶ÄÉÆÃ½Ç ½ÇÀåÀº ¡°À̹ø ¡®±î¿þ Çѳ² ÇϿ콺¡¯´Â º¼°Å¸®¿Í Áñ±æ °Å¸®¸¦ ´Ùä·Ó°Ô ±¸¼ºÇØ °í°´µéÀÌ Á÷Á¢ ºê·£µå¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£À¸·Î ¸¶·ÃÇß´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Î ±î¿þ°¡ ºê·£µå ÀÔÁö¸¦ °ÈÇϱâ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» ÆîÃÄ °í°´µé¿¡°Ô ´õ Ä£¼÷ÇÑ ºê·£µå·Î ¸¸µé°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̹ÎÁö ±âÀÚ ming@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |