[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ÀÓÇý¼± ±âÀÚ] ÇÏÀÌÆ®Áø·Î°¡ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎ ¡®¹ßºñ ¼ÒÇÁ¶ó´Ï(Balbi Soprani)¡¯ 2Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í 9ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¡®°¡ºñ(Gavi DOCG)¡¯¿Í ¡®·Î¿¡·Î ¾Æ¸£³×À̽º(Roero Arneis DOCG)¡¯´Â °¡º¿î ¹Ùµð°¨°ú û·®°¨ÀÌ ¶Ù¾î³ª ¿©¸§¿¡ ¸¶½Ã±â¿¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¿ÍÀÎ ¡®°¡ºñ¡¯´Â ÅäÂø Ç°Á¾ÀÎ ÄÚ¸£Å×Á¦(Cortese) 100%·Î ¸¸µé¾îÁø ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ·¹¸ó, º¹¼þ¾Æ, ²É ÇâÀÇ ½Ì±×·¯¿ò°ú ±ÕÇüÀâÈù »êµµ°¡ Ư¡À¸·Î Çػ깰À̳ª »ø·¯µå¿Í °¡º±°Ô Áñ±â±â¿¡ ÁÁ´Ù. ¡®·Î¿¡¸£ ¾Æ¸£³×À̽º¡¯´Â ÅäÂø Ç°Á¾ ¾Æ¸£³×À̽º(Arneis) 100%·Î ¸¸µé¾îÁ®, ²É¹çÀ» Áö³ª°¡´Â °Í°ú °°ÀÌ ²É ³»À½ÀÌ Çâ±ßÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ƯÈ÷, ¹è ,»ì±¸ µî ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ Ç³¹Ì¿Í ºÎµå·¯¿î Áú°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
¹ßºñ ¼ÒÇÁ¶ó´Ï´Â À¯³×½ºÄÚ ¼¼°è¹®ÈÀ¯»êÀ¸·Î ÁöÁ¤µÈ ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏ¼ºÎ ÇÇ¿¡¸óÅ×(Piemonte) Áö¿ª¿¡¼ »ý»êÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, Ä«ÆäŸ(Capetta) ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºê·£µåÀÌ´Ù. Ä«ÆäŸ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 1953³â¿¡ ¼³¸³µÇ¾úÀ¸¸ç, Çõ½ÅÀûÀÎ »ý»ê ±â¼ú·Î ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ª¿¡¼ °¡Àå ºü¸£°Ô ¹ßÀüÇÑ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¹ßºñ ¼ÒÇÁ¶ó´Ï 2Á¾Àº ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ º»Á¡, Çö´ë¹éÈÁ¡(¸ñµ¿Á¡, õȣÁ¡, ÆDZ³Á¡) ¹× Çö´ë ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¿ï·¿ ¼ÛµµÁ¡, Àü±¹ ¿ÍÀμ¥À» ÅëÇØ ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. <¨Ï°æÁ¦¸¦ º¸´Â ´«, ¼¼°è¸¦ º¸´Â ⠾ƽþưæÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |