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"연예인이라 장사 막 하냐" 이장우, 순댓국집 혹평 '인정'…이유보니
세계일보 기사제공: 2024-12-28 18:04:17
유튜브 채널 ‘정준하하하’ 화면 캡처
배우 이장우가 직접 운영 중인 식당에 대한 혹평을 인정하며 개선 중인 근황을 전했다.

지난 27일 유튜브 채널 ‘정준하하하’에는 ‘이장우가 최초로 공개하는 러브스토리’라는 제목의 영상이 공개됐다.
이날 게스트로는 이장우가 등장해 자신의 음식 사업과 관련된 다양한 이야기를 나눴다.

현재 우동·카레·순댓국·호두과자집을 운영 중이라고 밝힌 이장우는 “음식 사업 해보니까 대박을 바라고 하면 안 되는 거 같다”고 말문을 열었다.

그러면서 “정말로 내가 좋아하는 마음으로 해야지 너무 이익만 생각하면 안 좋은 거 같다”고 소신을 밝혔다.

이장우는 “순댓국집 처음 오픈하고 장사가 엄청나게 잘 됐다.
근데 맛이 변하니까 점점 인기가 내려가더라”고 털어놨다.

그는 순댓국 맛이 없어진 이유에 대해 “내가 먹어 봐도 맛없다고 느꼈다.
하루에 돼지머리 백두(100개)를 삶았다.
직원들이 너무 힘들어했다”고 설명했다.
유튜브 채널 ‘정준하하하’ 화면 캡처
이장우는 “댓글 보니까 ‘얘 변했다’ ‘이 XX 연예인이라고 장사 막 하냐’ 이런 얘기가 있더라”며 자신에 대한 악플을 언급했다.

그러면서 “(혹평을) 인정했다.
다시 시작해야겠다고 생각해서 얼마 전부터 바꿔서 가고 있다"며 "퀄리티가 내려갔다가 다시 올라왔다”고 밝혔다.

그런가 하면, 이장우는 자신의 본업인 배우 활동에 관한 생각을 밝히기도 했다.
그는 “날 써줄 사람이 있다면 살도 쫙 빼고 다시 열심히 할 건데 지금은 써주는 사람이 없으니까”라며 “비 올 때는 피해 있자는 거다.
배우의 끈을 놓은 건 절대 아니다”라고 강조했다.

김지수 온라인 뉴스 기자 jisu@segye.com



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다른의견 0 추천 1 파roma
자영업이 쉬운게 아녀~
2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 4 추천 4 레진

그냥 하나만 해

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 5 해킹당한뽐뿌

결국 오픈빨 이후에 퀄리티를 고의로 떨어뜨렸단건가.... 

왜 그렇게 됐는지에 대한건 없네요

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 2 카르안

그는 순댓국 맛이 없어진 이유에 대해 “내가 먹어 봐도 맛없다고 느꼈다.

하루에 돼지머리 백두(100개)를 삶았다.

직원들이 너무 힘들어했다”고 설명했다.

 

본문 내용만으로 보면 직원들이 너무 힘들어하다보니 과정을 조금 간소화하거나 힘을 덜 들인게 아닌가 싶은 느낌이네요....

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 parisien2010
재료준비에 시간이 많이 소요되고 사람이 몰린다면 준비가 짧아지는만큼 맛이 떨어지겠죠.

방송에서 흔히나오잖아요. 골목식당에서도 회냉면 맛집이라고 했는데 그거때문에 사람몰리고 재료 숙성시켜야 제맛이 나오는데 그러지 못해서 맛이 떨어지는

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 바람뛰기

대량 생산에는 실패..  초보 자영업의 한계..

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 2 명란젓고난
애초에 납품가 1/2 당면순대로 순대국 만듦 (분식용 순대..)

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 양키성님짱
ㅉㅉ 엑기스 가루 타면 되는 걸 .....
2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 토토로24
 "현재 우동·카레·순댓국·호두과자집을 운영 중이라고 밝힌 이장우는"

이것이 문제...

 

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 1 추천 0 너디게낯설다
그냥 하지마 연예인질이나 해라

 

하나에만 집중해도 모자랄판에 우동 카레 호두과자ㅋㅋㅋㅋ

2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 0 베베꼬인뽐뻐
그동안 많이도 만들었네요
2024-12-29 * 점아이콘
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다른의견 0 추천 1 고릴고릴라

돼지머리를 하루에 100두? 하루에 두번삶는 큰솥이 최소 25개는 있어야하는데.. 하루에 7천쯤 팔았나? 직원은 대략 70~100명에 4인테이블 150개정도 있어야하는데.. 안가봤지만 그렇게 크지않다고 들었는데 제가 잘못알아들었나보네요. 겁내 크게하네.

2024-12-29 * 점아이콘
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