[¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ Çã¹Ì´ã ±âÀÚ] # ¼¿ï ¾çõ±¸¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â Á÷ÀåÀÎ ±è¸ð¾¾(26)´Â Áö³´ÞºÎÅÍ °¡°èºÎ¸¦ ¾²±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ½ÄºñºÎÅÍ ¿ù¼¼ µî ¿À¸¥ ¹°°¡¸¦ °¨´çÇϱ⠾î·Á¿öÁ®¼´Ù. ±è¾¾´Â "¿äÁò ¿Ü½ÄÇϱⰡ ¹«¼¿ï Á¤µµ´Ù. ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â °Ô ½Äºñ¹Û¿¡ ¾ø¾î¼ ½Ñ ¹ÝÂùÀ» »ç ¿À°Å³ª Áý¿¡¼ ¹äÀ» ÇØ ¸ÔÀ¸·Á°í ³ë·Â ÁßÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ½ÄÀç·á°ªÀÌ ³Ê¹« ¿Ã¶ó ºÎ´ã½º·´±ä ¸ÅÇÑ°¡Áö"¶ó°í Åä·ÎÇß´Ù. À̾î "¾ó¸¶ Àü¿¡´Â °í±â¸¦ »ç±â À§ÇØ ¸¶Æ®¿¡ °¬´Âµ¥ »ï°ã»ì 3ÁÙ¿¡ 2¸¸5000¿ø Á¤µµ Çؼ ±ô¦ ³î¶ú´Ù"¸ç "¿ù±ÞÀº Á¦ÀÚ¸®Àε¥ ¹°°¡¸¸ °è¼Ó ¿À¸£´Ï »ç´Â °Ô ´õ ÆÅÆÅÇØÁö´Â °Í °°´Ù"°í Åоî³ù´Ù.
ÃÖ±Ù À°·ù °¡°ÝÀÌ Ä¡¼ÚÀ¸¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÇѼûÀÌ ±í¾îÁö°í ÀÖ´Ù. ¼¹Î À½½ÄÀÇ ´ëÇ¥ °ÝÀÎ »ï°ã»ìÀº '±Ý(ÐÝ)°ã»ì'À̶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î °¡°ÝÀÌ ¶Ú µ¥´Ù »ï°ã»ì¿¡ °çµéÀÌ´Â ½Ó ä¼Ò °¡°Ýµµ ÇÔ²² ¿À¸£¸é¼ ¹ä»ó ¹°°¡ ºÎ´ãÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ·¯½Ã¾ÆÀÇ ¿ìÅ©¶óÀ̳ª ħ°øÀ¸·Î ±¹Á¦ °î¹° °¡°ÝÀÌ ±ÞµîÇß°í °î¹° °¡°Ý ÀλóÀÌ »ç·á °¡°Ý »ó½ÂÀ¸·Î À̾îÁ® À°·ù °¡°Ý±îÁö ¿À¸£°Ô ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù.
19ÀÏ Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø¿¡ µû¸£¸é Àü³¯ ±âÁØ ¹Ì±¹»ê °¥ºñ(100g)ÀÇ ¼ÒºñÀÚ°¡´Â 4403¿øÀ¸·Î 1³â Àü(2476¿ø)¿¡ ºñÇØ 77% »ó½ÂÇß´Ù. È£ÁÖ»ê °¥ºñ ¿ª½Ã °°Àº ³¯ ±âÁØ 4385¿øÀ¸·Î 1³â Àü(2422¿ø)º¸´Ù 81% ¿Ã¶ú´Ù.
»ó´ëÀûÀ¸·Î Àú·ÅÇß´ø ¼öÀÔÀ° °¡°ÝÀÌ ±ÞµîÇÏ¸é¼ ±¹»êÀ°À» ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ±¹»êÀ° ¿ª½Ã °¡°ÝÀÌ ¿À¸£¸é¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ºÎ´ãÀº ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ±¹»ê ³ÃÀå »ï°ã»ì ¼ÒºñÀÚ °¡°ÝÀº 100g¿¡ 2829¿øÀ¸·Î, ÇÑ´Þ Àü(2347¿ø)º¸´Ù ¾à 20% Á¤µµ ¿Ã¶ú´Ù.
½Ä´ç¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â »ï°ã»ì 1ÀκÐ(200g ±âÁØ) °¡°ÝÀº ÀÌ¹Ì 2¸¸¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. °í±êÁýÀ» ¿î¿µÇÏ´Â ÀϺΠ¾÷üµéÀº °¡°Ý ÀÎ»ó¿¡ µû¸¥ ¼ÒºñÀÚÀÇ °ÅºÎ°¨À» ÁÙÀ̱â À§ÇØ »ï°ã»ì 1ÀκРÁß·®À» ÁÙÀÌ´Â »óȲÀÌ´Ù.
À°·ù °¡°Ý »ó½ÂÀº ·¯½Ã¾ÆÀÇ ¿ìÅ©¶óÀ̳ª ħ°ø°ú ¿¬°ü ÀÖ´Ù. µÎ ³ª¶ó´Â '¼¼°èÀÇ °îâÁö´ë'·Î ºÒ¸± ¸¸Å ¹Ð, ¿Á¼ö¼ö µîÀÇ ÁÖ¿ä »ý»ê±¹ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀüÀïÀÌ Àå±âÈÇÏ¸é¼ ³ó»ç¸¦ ÁþÁö ¸øÇØ °¢Á¾ °î¹° °¡°ÝÀÌ ±ÞµîÇß´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó »ç·á¿ë °î¹° °¡°Ý ¿ª½Ã Ä¡¼ÚÀ¸¸é¼ µÅÁö°í±â µî À°·ù°ªÀÌ ¿À¸£°Ô µÆ´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ »ï°ã»ì°ú °°ÀÌ ¸Ô´Â ½Ó ä¼Ò °¡°Ýµµ ±ÞµîÇØ ¼ÒºñÀÚ ºÎ´ãÀº ´õ¿í Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ÆÊ¿¡¾î¡¤ÇÑ°æ ³ó»ê¹°°¡°ÝÁö¼ö(KAPI)¿¡ µû¸£¸é µµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ °Å·¡µÈ À̹ø ´Þ ²¢ÀÙ Æò±Õ °¡°ÝÀº §¸´ç 7664¿øÀ¸·Î Àü³â µ¿¿ù(5163¿ø) ´ëºñ 48.4% ¿Ã¶ú´Ù. Æò³â 5¿ù °¡°Ý(4289¿ø)°ú ºñ±³Çϸé 78.7% ±ÞµîÇß´Ù.
¹®Á¦´Â ¾ÕÀ¸·Î À°·ù°ªÀÌ ´õ ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. »ï°ã»ìÀº Åë»ó Ä·ÇÎ¿ë ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª´Â ¿©¸§Ã¶(7~8¿ù) °¡°ÝÀÌ °¡Àå ºñ½Î°Ô Çü¼ºµÈ´Ù.
¿Â¶óÀÎ Ä¿¹Â´ÏƼ µî¿¡¼µµ ¿À¸¥ »ï°ã»ì °¡°Ý¿¡ ºÎ´ãÀ» Åä·ÎÇÏ´Â ÀÇ°ßÀÌ À̾îÁö°í ÀÖ´Ù. ÇÑ ´©¸®²ÛÀº "¿äÁò »ï°ã»ì °¡°ÝÀÌ ¾öû ºñ½Î´Ù. ¸¶Æ®¿¡ °¬´õ´Ï 100g¿¡ 3300~3600¿øÁ¤µµ ÇÏ´õ¶ó"¸ç "º¸Åë 2200~2500¿ø Á¤µµ Çß´ø °Í °°Àºµ¥¡¦"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ´©¸®²Û ¿ª½Ã "¹°°¡°¡ ¿À¸¥ °Ç ¾Ë°í ÀÖ¾úÁö¸¸, ¸¶Æ® °¡¼ »ï°ã»ì °¡°Ý º¸°í ±ô¦ ³î¶ú´Ù. ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ´õ ¿À¸¦ÅÙµ¥ °ÆÁ¤ÀÌ´Ù. ¿ù±Þ »©°í ´Ù ¿À¸£³ª º¸´Ù"°í Çß´Ù.
À°·ù °¡°Ý »ó½ÂÀº ¹ä»ó ¹°°¡ ºÎ´ã Áõ´ë·Î À̾îÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. Áö³ÇØ Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ 'À°·ù ¼Òºñ±¸Á¶ÀÇ º¯È¿Í Àü¸Á' º¸°í¼¸¦ º¸¸é ±¹³» 1ÀÎ´ç ¿¬°£ À°·ù ¼Òºñ·®Àº Áö³ 20³â°£ 31.9§¸¿¡¼ 54.3§¸À¸·Î ¾à 71% Áõ°¡Çß´Ù. ÀÌ´Â ±¹³» 1ÀÎ´ç ¿¬°£ ½Ò ¼Òºñ·®(57.7kg)ÀÇ 94%¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼öÁØÀ¸·Î, °í±â¸¦ ÁÖ½ÄÀÎ '½Ò'¸¸Å ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù.
ÇÑÆí Çѱ¹°³¹ß¿¬±¸¿ø(KDI)Àº ¿ÃÇØ ¿¬°£ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡ »ó½Â·üÀÌ 4.2%·Î ³ôÀº ¼öÁØÀ» ±â·ÏÇÒ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇß´Ù. KDI´Â 18ÀÏ ¹ß°£ÇÑ '2022³â »ó¹Ý±â °æÁ¦Àü¸Á'À» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡¿¡ ´ëÇØ "2022³â¿¡ °æ±â ȸº¹°ú ±¹Á¦À¯°¡ ±Þµî ¿µÇâÀ¸·Î 4.2%ÀÇ ³ôÀº »ó½Â·üÀ» ±â·ÏÇÑ µÚ 2023³â¿¡´Â ±¹Á¦À¯°¡°¡ ¾ÈÁ¤µÇ¸é¼ 2.2%·Î »ó½Â·üÀÌ Ç϶ôÇÒ °Í"À̶ó°í ÆÇ´ÜÇß´Ù. Çã¹Ì´ã ±âÀÚ damdam@asiae.co.kr
|